一滴一滴、ゆっくり集めた贅沢アイスコーヒー : シーズカフェ

８月限定の『水出しアイスコーヒー』を頂くべく、
８月最後の日曜日、１７時過ぎのシーズカフェへ滑り込みセーフ。
訪問前にパン時館でまた山ほどパンを買い込んでしまったので、
非常に無念でしたがマフィン注文は我慢しました。


繊細な味の『水出しアイスコーヒー』なのであえて氷は浮かべないそう。
いつもコーヒーにはミルクを入れるのですが、
貴重で繊細なコーヒーに敬意を表してブラックで。
夕闇が迫る静かなカフェで、
素敵なグラスに入ったコーヒーをゆっくり楽しませて頂きました。
伊豆高原、いや伊豆半島全体のカフェでも１７時には、
下手したら１６時には閉店してしまうなか
こちらは１８時閉店という大変貴重なお店。
長く続いて欲しいなあ…と
刻一刻暗くなってゆく空と室内を眺めつつ心の底から思いました。
　

この７月にオープンから１周年を迎えた緑に囲まれた静かで小さな素敵カフェ、
再訪問です。
今日のマフィンは『あんず』と『ピンクグレープフルーツ』の2種類。
「あんずは7月のとても短い期間しか出回らない
生のあんずをシロップ煮にして使っています」
とFacebookの記事で拝見していたので迷いなく『あんず』のマフィンと、
お供にはこだわりのブレンドコーヒーをお願いしました。

マフィンを温めているキッチンから漂ってくる甘い香りが良いですねえ…
焼き菓子の甘い香りもまた御馳走です。
ふんわり、そしてさっくりした生地に甘酸っぱいあんずのアクセントのマフィンと
香り高いブレンドコーヒーを頂きつつ寛がせて頂きました。
少し肌寒いような陽気だったので、
お店を囲っている木々を映すブレンドコーヒーが一段と美味しかったです。
今日は時々小雨が降るどんより曇り空でしたが、
快晴であれば木々の緑と空の蒼を浮かべた極上コーヒーが頂けます♪

マフィンとコーヒーで寛いでいると視界の端に黒い影…　飛蚊症重症化　！？
いいえ、そろそろ～っと忍び足で歩いて来たにゃんこマスターのボリボリ君でしたｗ
お外へだして～とか細く鳴いて催促していたけれど、雨降りなので外出禁止令発令中。
奥様に少し撫でて貰ったら自宅スペースへ帰ってしまいました、残念。
でもボリボリ君登場をきっかけにカウンターに席を移動したので、
奥様とお話する事が出来ました。
ついでにどうしても確認したかった
・マフィンは何個からリクエスト可能か
・ランチの特製カレーは何肉？
この２点に回答が頂けました！
マフィンは３個位から、２～３日前に連絡すればOKだそう。
そしてカレーは合挽き肉使用、良かったー牛肉じゃなかったｗ（←牛肉嫌い）
今度注文しよう。

カウンターの端では水出しアイスコーヒーを抽出していて、
来月(８月)の月替わりドリンクにしようと豆の量などを試作中だとか。
御厚意で試飲させて頂きました。
熱いブレンドコーヒーも美味しいけど、冷たいアイスコーヒーも美味！
とってもすっきり爽快というか、
何がどう違うとは美食家ではないので分かりません(苦笑)
でも美味しいのは分かりましたので８月中に絶対来なければ！
…と伊東まで出かける口実を見つけましたｗ

奥様とお喋りさせて頂いて(話題は猫と、田舎生活の光と闇…ｗ)
喉が渇いたのでもう１杯コーヒーと、
テイクアウトしようと考えていたピンクグレープフルーツのマフィンも追加注文しました。
奥様が準備に追われている間、
私は水出しコーヒーの「落ちてくるしずく」を写真に撮れないかと悪戦苦闘。
でも３０枚以上撮りましたが結局失敗、
反応が遅過ぎて「しずくが　落ちた後　の凹んだ水面」が精いっぱい(苦笑)

ピンクグレープフルーツのマフィンは
焼いているからでしょうか、グレープフルーツ特有の苦さは無くて、
甘いシロップ煮のあんずとはまた違う甘酸っぱさ。
こちらも美味しかったですが個人的にはあんずの方がより好みですね。
でも一番の好みはやっぱり『プレーン』！
奥様曰くトッピングで誤魔化しの効かない『プレーン』が一番難しいそうですが、
次回リクエストしちゃいますｗのでよろしくお願いします♪
　

昨年７月に開店したばかり、真新しく綺麗な素敵カフェ。
例によって愛読ブログ様の紹介で知りました…本当に私ってストーカー(苦笑)
池田20世紀美術館から50ｍ程下田寄りで、
道沿いが駐車場なんですが建物は斜面の上なので分かりにくいです。
伊東方向へと坂道をスピードを出して運転してたら確実に通り過ぎてしまいます。
駐車場と看板を見落とさないように。


世間は春休みで伊豆高原は桜祭り開催、道もお店も混雑が予想されるけど、
雨の降る寒い日曜日の午後、こんな時間なら空いてるんじゃ？と初訪問。
雨で視界が悪い上に大々的な看板を出されている訳ではないので、
お店を探しながらゆっくり運転していたのですが少々通り過ぎましたｗ
何とか駐車場に車を停め、小雨の降る中走って階段を上ってお店へ。
オープンから１年も経っていないお店はどこもかしこも真新しくピカピカです。
奥がソファ席、2人掛け席が２つ、それにカウンター席もありますが
皆デザインが違って、可愛らしかったり素敵な雰囲気だったり。
テラスに面した大きな窓の前には奥様長年ご愛用のレトロなストーブ。
https://www.facebook.com/chiescafe/posts/353409538340762
この日はあいにくの雨でしたが、広いテラスだし天気が良ければテラスでお茶できるのかも？
お店の奥のソファ席では女性グループがティータイム中で、
お邪魔にならないよう、テラスに面した大きな掃き出し窓の前の２人掛け席へ座りました。
客席だけでなく玄関ホールも、後程利用したレストルームも美術館のよう、
これは女性好みだわ～…期待以上の素敵カフェでした。
カウンター内には店主の奥様、店内に居るのは女性のみ！
男性だけの利用はかなりハードル高いですねーｗ


ランチは現在カレーのみ、スイーツもマフィンとアイスだけと正直メニューの種類は少ないです。
でもそのカレーは３日間も煮込んで仕上げる、
赤ワインをたっぷり使って数種類のスパイスをガッチリきかせた特製挽肉カレー！
コーヒー豆の販売もされている程のこだわりコーヒーと
厳選したメニューに丁寧に手をかけていらっしゃるご様子。
何より日替わりのマフィンが凄い！
これまでFacebookで紹介されていたマフィンは
『プレーン』『チョコ』『抹茶』『ブルーベリー』『チョコチップ』
『ほうじ茶』『レモン＆バニラ』『オレンジ』
『ミックスベリー』『アップルシナモン』
といったシンプルなマフィンだけでなく
『ダブルチョコ』『抹茶マーブル』『モカマーブル』『クッキー＆バニラ』
『ラズベリー＆ブルーベリー』『キャラメル＆ラズベリー』
『ブルーベリーチーズ』『ダークチョコ＆ラズベリー』
『キャラメルバナナ』『チョコバナナ』『紅茶とオレンジ』
『ダークチョコ＆バナナ』『ブルーベリー＆バナナ』
『チョコチップ＆バナナ』『ブルーベリー＆ホワイトチョコ』
『ピーナツクリーム＆チョコチップ』『ピーナッツバター＆チョコチップ』
と２種類の味を楽しめるマフィン、さらに
『モカチョコマーブル』『チョコマーブル　mixベリートッピング』
『ダブルチョコオレンジ』『バナナ＆ラズベリーキャラメル』
『苺＆ブルーベリー＆チョコチップ』『キャラメルナッツ＆バナナ』
『きなこピーナッツクリーム＆チョコチップ』
『チョコチップバナナ＆ピーナッツクリーム』
３種類の味も楽しめるマフィン！
季節もので、今現在のFacebookのカバー写真にもなっている春のお花見団子風『三色マフィン』
バレンタインの『オレンジショコラ』にクリスマスの『抹茶＆ホワイトチョコ』、
他にも『桜いちご』『安納芋と紅あずま』『かぼちゃ』
『林檎 バニラシュガー』『林檎 シナモンシュガー』『無花果と紅茶』、
お食事マフィンの『コーングリッツ＆ブラックペッパー』『オニオン』と
その種類は無限大！！
予約もリクエストも受け付けてくださるとの事で、
今度伺う時には是非お願いしたいと思います。
個人的に一番好みなのはやっぱりシンプルなプレーンなんですけど、
黄な粉もココアもチョコもキャラメルも、色々混ぜ込んだマフィンも良いな♪
でも『クッキー＆バニラ』https://www.facebook.com/chiescafe/photos/a.299487000399683.1073741829.286506678364382/312230825791967/?type=3&theater
のビジュアルが凄い気になる、実物を見てみたいｖ
それにもう季節は終わっちゃったけど『林檎』のマフィン！
https://www.facebook.com/chiescafe/photos/a.299487000399683.1073741829.286506678364382/381682738846775/?type=3&theater
弁護士＆美容師のアラフィフカップルの食卓模様を描いた某人気漫画に出てきた
林檎のマフィンそっくり！
漫画を読んでとっても美味しそうで「…作ってみようか」と血迷ったｗけど、
自分で作る位なら秋にお願いして作って頂こうかな、いやマジで。


訪問日のマフィンは『キャラメル＆ラズベリー』『紅茶とオレンジ』でした。
最後の１個だった『キャラメル＆ラズベリー』とこだわりのブレンドコーヒーを注文。
マフィンは軽く温めてくださるので、キッチンからは良い香りが…
生ケーキも良いけれど、焼菓子のこの香りはまた堪らないｖ
キャラメルマフィンなのでちょっと焦げ色が濃いけれど、
それもまた香ばしくて美味しいのです。
キャラメル風味のさっくりふんわりした生地は甘～くて、
でも混ぜてあるラズベリーが甘酸っぱくて良いアクセント。
甘さの強い美味しいマフィンにコーヒーが良く合います。
普段はコーヒーにはミルクを入れるんですけど、
今回はこだわりのコーヒーに敬意を表してブラックで頂きました。

マフィンがあまりにも好みだったので、
もう一つの『紅茶とオレンジ』を購入、自宅で頂きました。
美味しく食べるアドバイスに従い、
まず電子レンジで軽く温めてからトースターでこんがり焼き目をつけます。
紅茶と柑橘類の相性の良さに間違いがある筈もなく、
温めると紅茶の香りだけでなく表面のオレンジの香りも立ってこれまた美味しい。
うーむ、これ程上出来なマフィンならば是非
小麦粉・卵・バター・砂糖だけのプレーンマフィンを頂いてみたい！
マフィンは何個からリクエストが出来るのかしら？
今度問い合わせて持ち帰りも含めて複数個の注文を真剣に検討せねば。


美味しそうなマフィンと素敵カフェに心惹かれて訪問したのですが、
もう一つ目的がありました。
そう、にゃんこマスター（←この字面じゃ武闘家のようだｗ）ボリボリ君。
Facebookでマスターとソファで寛ぐお客の画像を拝見して、
私もおもてなしして貰えないかしら？と期待しての訪問でした。
カウンターにマスターの写真が飾ってあったのを話のきっかけにして
奥様に今日のご機嫌を伺ったところ、前日に脱走・泥だらけで帰宅したので
お風呂に入れられたのを根に持って不貞腐れてるとの事(苦笑)
それでこそ猫だ、うん。
こちらは猫カフェじゃないんだから今度会えたら良いな…と、
今日のお目通りを早々に諦めて読書していたら
「お客様、お客様～…」と呼ぶ奥様の声に顔を上げればカウンターにマスターが!!
やだ嬉しいｖ猫ネコにゃんこ～ｖｖ
一気にテンションが上がって、でも騒ぐと猫に嫌われちゃうから動作は静かにゆっくりと、
警戒されないよう目を合わせず姿勢を低く…と
猫を前にしていなかったら立派な挙動不審者になりつつマスターに近づき、
何度かナデナデさせて頂く栄に拝しました。
短毛の黒猫さんの毛皮は
光沢が猫の綺麗な造形・筋肉をくっきりと浮き上がらせて実に美しい…。
眼を閉じると真っ黒な塊になるのも良いｖ
いつかマスターと一緒にソファ席で寛ぎたいものです。
その為にもまた来ないと！