今までありがとう、そしてこれからもよろしく : Chiffon Cafe Soie

初訪問からもう１１年も経つんですねえ。
私自身も生活環境やら職場やら色々～と変わりましたが、
こちらのお店もいつの間にか定休日が日曜・月曜に変わっていました。
そして今回の訪問の際店内に
「小麦をはじめとする原材料の値上げにより７月１日より価格改定」
とお知らせが。
ランチセットが税込み１，０００円から１，２００円へと値上げされるそうです。
以前の口コミでも書きましたが、
カツサンドやビーフカレーにミニサラダ付き、
更に好みのシフォンケーキと好みのドリンクがついて税込１，０００円！
消費税が８％に上がっても今まで１，０００円のままだったのが尋常でなく凄かったんですよ。
むしろ１，０００円のままで１１年もよく営業できたものです。
『スモールチェンジ』なんて言葉の特集をNHKが取り上げたりと近年の原材料価格上昇は大変ですものね。
そーいえば、昔はコンビニおにぎり１個でかなりお腹に溜まったけど
最近は１個じゃ微妙に物足りないような気がしてたんですよ。
今はもう飲むヨーグルトや牛乳の紙パックが１リットル、
プレーンヨーグルトは５００ｇが当たり前、ではないんですよねえ…なんか信じられない。
お若い方は、かつて明治のマクビティミルクチョコレートが
１箱４枚×４パックの１６枚入りだったのをご存じないでしょうねー(苦笑)
数年前、３枚×３パックの９枚入りの箱を見て目を疑いましたよ。
ただし今明治のＨＰを確認したら３枚×４パックの１２枚入りだけになってるから、
９枚入りは量を減らしたバージョンだったのかもしれませんが。
ムーンライトやココナッツサブレ、ポッキー、オールレーズン、ハーベストとか
昔に比べたら売場に並んだ１パック・１箱のサイズが凄い縮んでて、
ヤマザキのスナックスティックや黒糖入りテーブルロールとかも１個減ってて
世知辛い世の中になったものだと溜息をついたものです。
大手メーカーでさえあからさまに量を減らして実質値上げしてますからねえ、
小さな個人経営のお店で値上げはもう仕方ありません。
むしろ値上げしてでも営業を続けて頂きたい！
ていうか、１，２００円でもとってもお得なランチだと思います。


という訳で値上げ直前に１，０００円でランチを頂きました。
今回もカツサンド、シフォンケーキはブルーベリーでお願いしました。
ドリンクはアイスカフェオレで。
冷たいカツサンドも嫌いではないけれど、私は熱々の方が好き。
かといってカツを揚げてタイミングよくトーストも作って～なんて自作する気力は無いｗので
美味しいカツサンドが食べたいなら作るよりこちらに来ます。
ブルーベリーのシフォンケーキは、十分以上に美味しかったけれど
見た目の色で期待した程の強いブルーベリーは感じられず。
まあ、こちらのシフォンケーキは卵の力だけで膨らませているし
大粒のブルーベリーを丸のままは入れられないのでしょう。
ブルーベリーシフォンにはちょっとだけ肩透かししてしまいましたが、
テイクアウトしたプレーンシフォンは相変わらずの絶品。
この滑らか～でしっとり、かつふわっふわな食感、シフォンケーキの醍醐味です。


テーブル数が３しかないお店にグループ客と私、
そして私の後にもう一人お客が来て満席状態になりました。
平日だしこれ以上は増えないだろうという予想に反し、お子様連れの４人家族が来店。
この時は私の後に来た１人客がすぐ帰りますから、と席を空けました。
すこし時間を潰せればと思っていたのですけど、
ご家族連れ来店からすぐに２人連れが階段を上がってくるのが見え、
これはまずいと残り少ないアイスカフェオレを飲み干して席を立ちました。
お得で美味しいランチが食べられるんだから当たり前かもしれませんが
この辺鄙で入り辛い場所なのに平日のランチタイムでも想像以上の来客です！
空いていたらラッキー位の気持ちで訪問された方が良いと思います。
以前、１５時過ぎに訪問した際にランチもＯＫでしたから
多分ですが時間制限は無いと思われます。
テーブルだけでなく駐車場も３台しかありませんので、
これからはいわゆるランチタイムを外しての訪問が無難かもなー。
　

久しぶりに揚げたてのカツサンドが食べたくなって、
２年ぶりのChiffon Cafe Soie、今回も薪ストーブの季節の訪問です。

いつも通りの穏やかなマスターの給仕で、
いつも通りの美味しいカツサンドセット。
食べやすいようパンにポケット状にナイフを入れてカツを挟む気遣いに毎度感激してます。
ただ今回はカツサンドがちょっと…私にはマスタード多めのソース多め、
ギリギリ美味しい範囲内でしたが一口食べて辛さと塩気にびっくりしました(苦笑)
そうそう、前回カップのスープ付きだと投稿しましたが、
あの時はサービスして頂いただけだった模様。
実際メニューにも
『コーヒー・サラダ・シフォンケーキ付』
としかないですしね。
因みにメニューでは『コーヒー』となっていますが、
ドリンクメニューに載っている飲物であればどれでもＯＫです。
私は今回もいつも通りホットのカフェオレ。

新しくなっていたショーケースに並ぶシフォンケーキは
『プレーン』『紅茶』『コーヒーマーブル』
『チョコバナナ』『ラムレーズン』『ゆず』、
それに『小倉抹茶』と名札の付いた箱が１つ。
箱入りの『小倉抹茶』は予約のホールケーキだと思っていました。
ですがシフォンケーキを選ぶ際マスターに
「箱に入ってますが『小倉抹茶』も選べますよ」と言われ、
どういうこと？と良く箱を見てみたら
抹茶が光に反応して変色してしまうので箱に入れていると但し書きが。
着色料なんて一切使わず美味しい抹茶を使っているからなんでしょうね。

結局シフォンケーキは『コーヒーマーブル』を選択しました。
でも冬季限定の『ゆず』も食べてみたくなり、
『ゆず』それに『プレーン』をテイクアウト。
相変わらずきめ細やかなシフォン生地！
ふんわり滑らかなシフォンケーキに柚子の香りが素敵ｖ
『プレーン』も『コーヒーマーブル』も美味しかったけど、
『ゆず』が一番気に入りました。
次回はどんな味のシフォンがあるかな～♪


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伊東在住の友人に教えて貰わなければ絶対知りえなかったであろうお店。
シフォンケーキならここが美味しいと教えて貰い、
迷いながら辿り着いたお店は「何故ここにお店が…？」としか思えない場所にありました。
通りすがりのお客なんて絶対入らない、
このお店を目的としなければ意識さえしないような細～い脇道の先にあります。

庭に面した大きなガラス窓があるものの
看板が無ければ一般住宅としか思えない玄関を開けると、
綺麗で落ち着いたカフェスペースにロマンスグレーの素敵なマスターが出迎えてくれます。
客席で目立っているのが奥に据え付けてある薪ストーブ。
薪で焚いた火を見るなんて普段の暮らしではありえないので、
これだけでも温度だけでなくテンションが上がりますｗ
今回、この薪ストーブを目的に久々に訪問しました。
焚火を見ると落ち着くのは何ででしょうねえ。
３ｍ近く離れているというのに熱気で目が乾くんですよ、生の火の威力って凄いｗ
あと、私はその薪の萌えるじゃない燃える薫りが好きですけど、
何と言っても本物の焚火なので暖かいんですが室内がかなり煙たくなります。
今回ランチで１時間程滞在しましたが、ちょっと眼が痛くなりました(苦笑)

このお店に欠点があるとすれば、それは駐車場。
お店の前には３台分の駐車場しかありません。
私のテクニックが無いというのも有りますが、
前の道が狭いので大変停めにくいです。
最近その道沿いの僅かなスペースが２台分の駐車場になってましたが、
そこに停めたとしても、Ｕターンが大変そうですねえ…。
また、接客のマスターと調理担当の奥様、
そして客席１２席しか無いこじんまりとしたお店ですので
大人数・複数台の車で伺うのは容量的に無理です。
前述の通り薪ストーブがありますので、
もし小さなお子様を連れていくなら特別に注意が必要！
冬は火傷の心配が、
夏でも触ったら確実に煤まみれになると思われますので絶対に目を離さないように。

お店の名前にも入っているシフォンケーキはショーケース、というより
ガラス戸の冷蔵庫に何種類か陳列されています。
桜・苺・マロン・かぼちゃといった季節限定商品もあり、
何度通っても違う味が楽しめそうｖ
ティータイムとして利用するなら『そわシフォンセット』がお勧め。
お好みのシフォンケーキを３種類と
バニラアイスに自家製プリンとフルーツと共に盛り合わせて、
お好みの飲み物までついてたったの税込1,000円！
2015年現在消費税は８％ですが、
初訪問の2007年からお値段が変わっていません、凄過ぎる。
ただ、私が最後にそわシフォンセットと頼んだのが2010年なので、
今現在もアイスとプリンが付いているかは不明です。
多分変わってないと思うけど。

ビーフカレー・ビザトースト・各種サンドイッチや
オリジナルのパンプキンパンなどのランチも超絶にお得です。
カップのスープにミニサラダ、
それにお好みのシフォンケーキ１個とお好みの飲み物までついて、
どれもたったの税込1,000円（2015年現在）！
『シフォンケーキセット』というシフォンケーキ１個とお好みの飲み物が650円なので、
ビーフカレーやカツサンドがスープとサラダも付いて350円という事です…信じられません。

私は牛肉が苦手という特殊な味覚を持つので、
ランチで頂いたのは今のところカツサンドのみ。
揚げたて熱々のトンカツとレタスを自家製トーストで挟んだカツサンドは
350円ｗとは絶対思えない大変なボリューム！
そして物凄く美味しい！！
キッチンからジュワーッというカツを揚げている音が聞こえてきて期待度もアゲアゲｗ
しかも普通のサンドイッチのようにパン２枚で挟むのではなく、
厚切りのイギリス食パンを観音開きに切れ目を入れてポケットのようにして
その間にカツとレタスを挟んでいるのです。
この大変な手間暇のお蔭で、分厚く熱々なカツサンドも食べやすい！
本当に美味しい上に至れり尽くせりで涙が出そう。
このカツサンドの魅力はあまりに強力で、
他のサンドやパンプキンパンに浮気する気が起きませんｗ
他のメニューは食べたことないけど、絶対美味しいと思います。
画像のピザトーストは妹が頼んだのですが、
これもまた分厚いトーストにたっぷりの具とチーズが盛り沢山で、
軽食のつもりで頼んだ妹は美味しいしお腹が一杯になったと大満足でした。

常連のお客も多いようで、マスターと気さくに喋っている方をよく見かけます。
わいわい楽しくというより、静かに落ち着いてお茶・ランチとお喋りを楽しむ場所です。
とっても素敵で雰囲気の良い大好きなお店。
あまり人に教えたくないけど、この素敵なお店を沢山の人に知って貰いたいというジレンマｗ