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店名 |
楽味家まるげん(ラクミヤマルゲン)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、オーガニック |
お問い合わせ |
0557-32-5152 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
伊東駅より徒歩5分 伊東駅から279m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
姉妹店 |
お店のPR |
伊東魚市場仲買人直営の店・楽味家まるげん。
伊豆の名品・金目鯛から、地元でしか消費されないローカルフィッシュまで新鮮な魚を市場から直接仕入れています。お刺身や煮付、さらに無添加自家製食品や発酵食品でも食べられます。干物や珍味、魚醤・海老醤など魚を使ったものや、熟成味噌、漬物なども手作りしています。ここでしか食べられないこの味はお酒との相性も抜群です!あまりお酒が飲めない方は、定食もご用意していますので、自家焙煎の黒煎り玄米茶と一緒にごはんをどうぞ。(ごはんは、あの“すとう農産”さんのエンザイム農法栽培米です!) 当店は、できる限り添加物の少ないものを食べてもらうために、無添加自家製に努めています。子供たちに添加物いっぱいのコンビニ食ばかりではなく、自然の味を教えてあげてください。魚を食べて健康に、自然食で健康に、みんな笑顔になりましょう! お魚さん、漁師さんありがとう!天地の恵みと、それに関わる全ての人に感謝し、尊い命をいただきます! |
初投稿者 |
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伊東への温泉旅行二日目のランチに伺ったのが伊東駅前湯の花通りにあるこちらの海鮮料理のお店です。ダイビングショップからスタートした伊東市宇佐美の㈱マリンスポーツ・オフィスの経営でもっと駅よりの『まるたか』は姉妹店だとか。どちらのお店も宇佐美港に上がったうずわ(ソウダガツオ)を使った料理がウリのようです。
実は前日のランチタイムにも通りかかって、二つの店が他に比べて圧倒的にお客さんの入りが良かったのを見かけましたが、夕食とだぶりそうだったのでスルー。この日は満を持しての訪問です。
いかにも郷土料理というか漁師飯にふさわしい造りのお店に入ったのは12時45分頃。20~30席はある感じの店内は5~6割の入りですが、平日のこの時間にしては賑わっている方だと思います。
注文したのは名物という「うずわ定食」1280円。「宇宙でこの店でしか食べられない究極のローカルフード」、「宇佐美漁港・留田めし」、「海の黒潮男 稔丸直伝の味」と、何個もキャッチフレーズが付いているメニューです。でも写真見ても今一つどんなものかピンときません。
7~8分で届いたお盆の上に乗っているのはうずわのたたきと刻んだ青唐辛子、ソウダガツオの角煮、刻みたくわん、鉄火みそ、お茶漬け用の薬味(ネギ、あられ)など。うずわのたたきはマグロの赤身より色が濃い生の身がペースト状になっていて既に青唐辛子が混ぜ込まれています。
予め渡された指南書にしたがって、
1.うずわをお刺身としてお醤油で食べる
2.刻んだ青唐辛子と共にご飯に乗せてどんぶりとして豪快に掻きこむ
3.ダシ茶漬けとして流し込む
という順番で頂きました。
どの食べ方も美味しいけれど、自分的に一番好みなのは3のダシ茶漬け。半生のそぼろ状になったたたきはカツオ系独特の香りが立つし、やはりソウダガツオから取ったダシは全体を上手くまとめてくれます。やはり刺身を同じ魚のダシで食べるというのがいい。
日本橋や神楽坂の海鮮丼のお店で鯛以外の刺身を最後に鯛ダシで茶漬けにするのは今一つ納得が行きません。つ◯半に行列している諸氏には是非一度この店の「うずわ」定食をお試し頂きたいと思います。