伊豆半島随一の蕎麦の名店。 : いし塚

伊豆の南端、下田にやって来ました。
3年ぶりにいし塚さんに行ってみます。
休日の昼、お店周りに着くとワサワサ人だかり。
少し先の駐車場に行くと奇跡の1台空きあり。
お昼ドンピシャなのにツイてるなぁ♫

古民家風の大きな建物、玄関を入り靴を脱ぐ。
履き違えが多いので靴札を自分で付けて置く仕組み。
板張りのほの暗い廊下には待ち客の列8人。
観光客だけでなく、地元と思われる方も目立つ。

20分程度待って着席できました。
田舎の民家の座敷のような空間はゆったりしてる。
冷たい系は、せいろ、のりかけ（=ざるのこと）、
おろし、とろろ、鴨汁、天ぷらの6種類。
今回はシンプルに「おせいろ」（840円）を、
「大盛」（＋200円）で注文。

10分程度で登場しました。
蕎麦は薄くて黒い板にこんもりとのせられてる。
蕎麦猪口に薬味は大根おろし、わさび、ねぎ。
まずは蕎麦だけを頂くとほんのり香ばしい味わい。
とっても品の良い味わいです♫
辛汁は鰹の味が立ったシャープな味わい。
お勧めの卓上の七味唐辛子、少し蕎麦に振りかける。
枯れた木の実の香りとほのかな苦みが蕎麦を包む。
わさびや大根を蕎麦でつまんで頂くと美味。
いやぁ、楽しいですね♫
で、大盛は1.5倍とのことで、量が結構多い。
クオリティの高い蕎麦をこんなに食べられるなんて…
まったくもって幸せです♫
残念なのは、後半蕎麦が乾いてくっついちゃう（笑）
多いので急いで食べた方が良いかもしれません。

伊豆半島随一の蕎麦の名店。
観光地ながら本格的に上質な蕎麦を楽しめます。
しかも市街地なのにとっても風情のある建物。
忙しいのにお店の方の接客はとっても丁寧。
これじゃあ、観光に地元に混むわけですね。

下田に行った際はぜひまた立ち寄りたいです。

夏至間近の下田の街は曇天。
食べログ3.5点台のいし塚さんへ行ってみる。
下田駅前から国道を西に少し行ったところ。
本郷西交差点を右に入ったところにありました。
駐車場、店舗前は４台ぐらいの軽自動車サイズ。
奥に進むと3～4台の普通駐車場が2か所あります。

休日の午前11時過ぎに到着、駐車場に空きあり。
さすがに早く、すんなり店内に入れました。
木造、古民家風のきれいで落ち着いた建物。
玄関の土間で靴を脱いで入ります。
板目張りの廊下があり、右手は厨房。
左手に座敷が2部屋。奥にも1つ座敷があります。
各座敷にはテーブルがゆったり置かれていて、
家族連れやグループ客に最適です。
店内はほぼ満卓で、人気のほどがうかがえます。

出していただいたお茶がおいしい。
カバーを木で作られたメニューを拝見。
せっかくなので「鴨汁そば」（1,400円）。
「大盛は蕎麦1.5倍で200円増」ですが…と、
フロアのおばさまに勧められ… お願いします！

10分ちょっとで登場です。
しっかりした丼ぶりになみなみ盛られた鴨汁。
大盛蕎麦は結構ボリュームがありそう♫
蕎麦は瑞々しくしっとりした食感。
ほのかな蕎麦の香りが優しい。

鴨汁は具だくさん。
香ばしく上質な脂が表面に浮いて、
やや甘めながら出汁の濃いつけ汁がたっぷり。
蕎麦の繊細感は消えるが、満足度が高い味に。
一口切りの茄子がたくさん入っている♫
茄子の果肉が濃厚な汁を吸って、何とも美味。
鴨肉はやや硬めの食感で、あっさりした風味。
舞茸と、夏らしくししとうが入ってます。
長ねぎスライスがアクセントになってる。
柚子片が入ってるけど、あまり香りを感じない。
お好みでと言われた大根おろしと唐辛子。
大根おろしは濃いめのつけ汁を爽やかに。
とても合うのでもっとあってもいいかも。
唐辛子はあっさり風味良く気軽に入れられる。

大盛蕎麦の量は1.5倍で食べ応えあります。
これで+200円は絶対おすすめ。
鴨汁は結構味が濃く量が多いので、最後、
蕎麦湯で割ろうとしてもなかなか埋まらない。
別の猪口に汁を取り、蕎麦湯を入れたい。

下田の古民家で頂く良質な蕎麦。
観光地ながら質の良い本格的な味が楽しめ、
雰囲気も良く、とっても貴重なお店です。
帰るころは12時近くなり、待ち客も…
駅からも遠くなく、混雑するのも分かる。
車だと、駐車場のハードルが高いのが残念。
早めの時間か、他駐車場に止めて行く方が、
落ち着いた気分で訪問できるかも…

また下田に行った際はうかがいますね。