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THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS 熱海
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海を見ながらいただく料理の数々が・・・
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カフェモカ男
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS 熱海（ザ ヒラマツ ホテルズ&リゾーツ）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館 |
|
予約・ お問い合わせ |
0557-52-3301 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熱海駅からタクシーで10分 来宮駅から1,902m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥100,000～
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
15％のサービス料が掛かります |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス席のみ喫煙可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年10月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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静岡県熱海市にある「THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS 熱海」さんに伺いました。
場所はＪＲ「熱海駅」からタクシーで１５分かからずに到着しました。
今回はコーナースイートに宿泊致しました。
こちらは名称を見て分かる方も多いかと思いますが、レストランやホテルなど様々な事業を展開されている「ひらまつグループ」のホテルになります。
外観・内観ともに「和」と「洋」を上手く取り入れた空間が広がっており、
どこもかしこも大きな窓をつけられているので、リゾート感も味わえました。
夜はホテル内にあるレストランでいただきました。
ゆったりとしたスペースになっているので、居心地がよいです。
今回いただいた料理の内容は以下の様になります。
○さつまいものフランと生ハムのムース
グジェール 水蛸フリットと銀杏
○伊東産 軽く炙った本カマスのマリネ フヌイユのサラダ 柑橘の薫り
○駿河湾 赤座海老のコンフィ コールラビのピューレ キャビア添え
○天城軍鶏のクネルと色々なキノコのソテー セップ茸のコンソメ仕立て
○真鯛のポワレ ヴァンブランソース
杉正農園 里芋のエクラゼと小松菜を添えて
○黒毛和牛静岡そだちサーロインのポッシェ 赤ワインソース
伊豆産わさび“伊豆かおり” のアクセント
○和栗のモンブラン仕立て カシスのクーリーとラム酒風味のアイスと一緒に
写真を載せましたが、綺麗に盛り付けられた料理が続くので女性には喜ばれると思います。そして良いタイミングで提供されますのも良かったです。
素材が地元も物が多く、特に野菜や魚は味が濃かったので、観光気分もしっかり味わえました。
ご馳走様でした。
しかし初めて苦言を書きます。
あまりにも無礼な接客をされたので、全てが台無しになる出来事でした。数々の高級なホテル、旅館、グランメゾン、高級レストラン等、様々行きましたが、こんな無礼な接客は受けた事がありません。他のスタッフは慌てて対応をしてくれましたが、当事者本人は謝罪にも来ません。
とても不愉快な気持ちで帰りました。