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天城軍鶏を3STEPで。新しい食べ方「とりまぶし」
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とりまぶし御膳と日本酒（伊豆力）
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とりまぶし御膳 Step2 親子丼
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とりまぶし御膳 Step3 お茶漬け
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とりまぶし御膳、贅沢に自分でわさびをすりおろして使います
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とりまぶし御膳 Step1 まずはそのまま味わいます。
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天城軍鶏 山椒をかけて味わうのも美味
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とりまぶし御膳
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神奈川出身のイラストレーター 佐竹奈々さんの絵
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外観
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
熱海 多賀屋別邸
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【車】熱海→伊豆多賀●国道135号線沿い長浜海水浴場海浜公園前 伊豆多賀駅から271m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
44席 （店内4名×9卓、テラス2名～4名×4卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 2部屋 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内禁煙、テラス席喫煙可、駐車場に喫煙スペース有り 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 専用10台、店舗向かいに公共の駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年4月24日 |
| 備考 |
【ワンちゃん同伴OK、海の見える風景 多賀屋別邸のテラス】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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熱海でオープンしたばかりのお店が結構イケテル！
そんな噂を聞きつけ、静岡旅行時に立ち寄りました。
まるで温泉旅館のような素敵な店名ですが、全く気負いしない気さくな雰囲気のお店でした。
海を眺めながら食事もできて熱海らしい景色も楽しめます。
お店は２階ですが、エレベーターもあるので足の不自由な方やお年を召した方も行きやすい環境だと思います。
ここのお店のウリは「天城軍鶏のとりまぶし御膳」とのこと。
とりまぶし、と聞いてピンとくる方も多いと思います。
ひつまぶしと同じ要領で頂く鶏肉バージョンです。
蓋をあけると、びっしり、ぎっちりと天城軍鶏が入っています。
これは贅沢だ！！
店内では透明なガラス越しに炭火で焼いている様子が見えます。
炭火焼ならではの香ばしさがたまりません。
まず天城軍鶏をつまみにして飲みたいな。
ここで静岡の日本酒「伊豆力」を注文。
（静岡煎茶ハイ、静岡玉露茶ハイ、静岡玄米茶ハイなどもありました）
私がオススメしたいのは、まずおつまみとして味わうこと(´0ﾉ｀*)
天城軍鶏を数個別皿に取ります。
テーブルに山椒があったので、少し山椒をかけてパクリ。
冷酒とともに味わいました。
さて、ようやく「とりまぶし」をいただきます。
【STEP1】
まずはそのまま味わう。
おろしワサビを添えてごはんと一緒に。
びっしりと詰められた鶏肉の下には、鶏そぼろが敷き詰められていました。
一人一本ワサビがついてきます。自分でおろしたてを、好きな量使える！（さすが静岡のお店♪）
天城軍鶏、とってもおいしい！！
弾力のある噛み応えある肉質が特徴的。
タレにつけて焼いているようなのですが、噛めば噛むほどじんわりと肉とタレのうまみが口の中に広がります。
【STEP2】
温泉半熟玉子をかけて、親子丼。
ちょっと味がマイルドになります。
とろっとろの玉子が軍鶏にもごはんにもからまり最初に食べた鶏肉が主役の味わいとはまた違った雰囲気。
【STEP3】
鶏白湯をまわしかけ、お茶漬けで。
サラサラっとかきこめるので、おなかいっぱいでもついつい食べちゃう。
軍鶏にしみこんだ甘いタレが鶏白湯にじわじわと溶け込んでいき深みのあるおいしさ。
天城軍鶏という珍しい鶏料理を味わえる場所はなかなかないので魅力的なお店だと思います。