熱海にあって、日本全国の魚介を供する、当地随一の高級鮨店 : すし処美旨

公式

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すし処美旨

(すしどころみよし)

この口コミは、浜田 岳文さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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1人
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2016/08訪問1回目

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  • 料理・味-
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熱海にあって、日本全国の魚介を供する、当地随一の高級鮨店

熱海で知る人ぞ知る、カウンター4席のみの高級鮨屋。

海に面した熱海にあって、地のものにこだわらずに築地から全国の魚介を仕入れている。よって、必然的に価格帯も熱海としては高く、当地随一の高級店となっている。

高級店と言っても、ご主人と奥様の二人で営んでいるお店なので、雰囲気は家庭的。奥様は予約時の電話対応が丁寧で、初めて伺う時でも安心できる。

握りは5,000円。つまみも含めたお任せは12,000、15,000、18,000円。日本全国の季節の魚介を一通り頂ける。

<2016年8月の訪問>

18,000円のおまかせを選択。まずは、つまみから。

煮鮑:肝が濃厚。

オコゼの唐揚げ

マツカワガレイ:島唐辛子を添えたポン酢を付けて頂く。上品で繊細な旨味が秀逸。

虎魚、肝、胃袋:虎魚の胃袋は珍しい。

白烏賊、葱和え

トマト、胡瓜、若布の酢の物

キンキの焼き物:北海道産釣りのキンキ。

伊勢海老:半生で頂く。

ここから握り。

鯵の昆布締め、白板昆布添え

新烏賊:小さな新烏賊を丸ごと一杯。

虎魚:刺身に続き、肝を添えた握りで。

伊勢海老の味噌汁

トロの漬け:島唐辛子に漬けたものだが、辛過ぎないのでバランスが良い。

穴子

バフンウニ

梅の手巻き

干瓢巻き

シャインマスカット

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
すし処美旨(すしどころみよし)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

0557-82-5469

予約可否

完全予約制

席数や仕入に限りがございます為、完全予約制とさせていただいております。皆様にはお早めのご予約をお願いしております。

住所

静岡県熱海市昭和町13-1

交通手段

JR熱海駅から車で10分程度

来宮駅から870m

営業時間
    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • ■ 営業時間
    要予約

    ■ 定休日
    不定休(完全予約制)
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンター6席 小上がり4席(※現在はカウンター席のみのご案内となっております。))

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

提携駐車場はございません。お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

昼夜ともに、おまかせ料理(お1人様23,100円税込)のご案内とさせていただいております。予約確定時に苦手な食べ物やアレルギー等を確認させていただいております。
※電話に出られない場合もございますが、後ほど順番に折返し連絡をさせていただいております。(非通知設定になる場合もございます。ご不便をおかけしますがご理解お願い申し上げます。)
※インターネットにて、予約リクエストを受付けております。予約が既に埋まってしまいご希望に沿うことができない場合もございますが、是非ご活用いただけたら幸いです。

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初投稿者

じむちじむち(1558)

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