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今日のラーメン：ラーメンやんぐ（三島田町）オシャレなブティック兼ラーメン屋さん
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://www.harumaki.net/2023/03/31/ramen-young_mishima-tamachi_shizuoka/
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ラーメンやんぐ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊豆箱根鉄道駿豆線 三島田町駅から徒歩０分 三島田町駅から49m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター9席 テーブル1卓(2席)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 目の前にコインパーキング(10台)あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり、電源あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[2023.03.31初訪]
子供たちが春休みということもあり、月末に有給を取得して伊豆へ家族で小旅行。
その際に三嶋大社へ立ち寄った際、昼食に『ラーメンやんぐ』へ足を運んできました。
お店は三島田町駅の向かいにあり、だいたい神社の大鳥居の交差点からだと、徒歩7～8分といったところ。
13時40分の入店で先客2組5名、カウンター席が空いていました。
券売機はメニューがずらりと並んでいて、トマトがアクセントの『魔法のラーメン』や看板と思しき『レモンラーメン』も目を引きましたが、初見だと悩ましいところ。
『左上の法則』に従って『特・しおラーメン』または『特・しょうゆラーメン』に絞り込み、特・しょうゆラーメンに決定！
家族は息子が『チャーシューしおラーメン』、娘が『辛いしょうゆラーメン』、女房が『特・しおラーメン』と全員バラバラに（しかも誰も看板メニューを頼んでいない、というｗ）
店内は…厨房がありカウンターがありテーブル席があり、しっかり飲食店なのですが、壁側にはブティックよろしくTシャツやアウター、アクセサリーがずらりと並んでいて、とてもカジュアルでおしゃれ。
しかも値札が付いてるので売り物ですね（そりゃそうかｗ）
注文後、7～8分ほどでドンブリをいただきます。
スープ：
コクのある甘めの醤油が先行する、マイルドな口当たりのスープ。魚介系の味は感じなかったので鶏出汁メインかな？
ときおり酸味が感じられますが、出汁ではなく香味油と思われます。
麺：
トラディショナルな加水率高めのちぢれ麺で、モチっした食感とコシが両立した茹で加減。
小麦感もしっかり出てます。
具：
チャーシューは低温調理のロースとポークが4枚。タレの味付けは薄めで割と肉感と脂のこってり感があります。
筍は旬の食材らしく、薄目の味付けで食材の味が前面に出ていて、ポクポクした食感。
海苔は八つ切りのものが3枚、あいにくややシケ気味なので、刻みたての青味強めの九条ネギと一緒に麺を巻いてぱっくりと。
味玉は具の中では一番しっかりしたタレの味付けで、スープとのアクセントが感じられるもの。
まとめ：
醤油のくっきり感が控えめでおとなしい代わりに、甘みとコク・酸味でバランスがとられた、リッチさの感じられるスープでした。
特しょうゆラーメンでこれだけチャーシューがあるのに、さらにチャーシューメンが別にラインナップされているので、どのくらいのチャーシュー量なのか
息子のチャーシューしおラーメンを見たら9枚も入ってました（ブレてしまったので写真は無しｗ）。
他にも二郎インスパイア系やまぜそばと、多彩なラインナップで色々変化を楽しめそうです。
とりま、次回は看板メニューの『レモンラーメン』を頼んでみようかな。ご馳走様でした～