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時間が愛しくなるレストラン
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ファザードには川のせせらぎが響きます
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カトラリー
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スパークリングの小瓶でスタート
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三島野菜のバーニャカウダ
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パンプキンスープ
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帆立のジェノベーゼ
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パンは熱々、ローズマリーと白ゴマのフォカッチャ
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モラヴィア
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ミチスガラ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
055-939-6800 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三島田町駅から170m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル10席、個室2席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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正直言うと、色々残念はあるのですが、
シェフの想いは伝わる素敵なレストランです……
「三島の川の側でお店を開きたかった」とシェフが仰るとおり、
お店へのエントランスでは、せせらぎが耳に心地よく、
お店の中からは磨りガラス越しに、電車の光が通りすぎていく、素敵なロケーション、
「水の風景」を探しに訪れた、今回にぴったりのレストランです。
雰囲気のある広々とした古民家で、
靴を脱いで、ダイニングへ、古い木のテーブルに案内いただきます。
ランプシェードからの光で、フロア全体がセピア色の印象でとても素敵。
ゆったりとした配置ですが、平日の夜、全て女性で満席で、人気がうかがわれます。
フロアの真ん中を通って奥のテーブルに案内いただきましたが、
一人客は私だけで、珍しいのか一瞬皆さんシンとしてひそひそ話されている感がひしひし(笑)
夜のコースは4,000円と、6,000円。
6,000円をお願いしました。飲み物はスパークリングワインの小瓶でスタート。
先ずは、「三島野菜のバーニャカウダ」から。
何よりも新鮮で味が濃く、シャキッとしています。ソースは素敵な器を温めながら熱々でいただきます。
前菜の盛り合わせは、40センチはある木の板に乗って、見た目に華やか。
シェフのコレクションという器が全体の設えとぴったり合って、映画の中にいるような錯覚に陥ります。
前菜は、
◇パンプキンスープ
◇帆立のジェノベーゼ
◇鴨のお鮨
◇椎茸の肉詰め
◇鮪のタルタル
パンは熱々のローズマリーと白ゴマのフォッカッチャ。とても美味しい (^^)v
そのあと、これも前菜かしら? フォアグラのソテー。
ちょっと、唐突。
下にはマッシュポテト、赤ワインのソースで直球勝負が、むしろ゛久しぶり感" があって面白かったです。
パスタは「牡蠣と大根のクリームソース」です。
フェトチーネの乾めんで、乾めんも大好きなのでぷりぷり感が嬉しい。
牡蠣はプリッとレアですが、大根は舌で潰れるほどの柔らかさで、その対比も良かったです。
メインは「仔羊のロースト」(∩´∀｀)∩
久しぶりに、これも直球仔羊、いただきたかったので嬉し～。
付け合わせは、無花果のローストと、チーズポテトの熱々フリットでした。
デザートには、巨峰のタルト。
パイではなく、パートフィロで成形してありました。ちゃんとした生クリームがとても懐かしい味。
全体の印象として、バーニャカウダやパンや、パスタ、奇をてらわないものはとても美味しくて、
羊の火入れも良く美味しかったです。
華やかに見せようとした、鮪のタルタルなどはマグロやイクラの質が残念・・・
もしかするとピッツァなどのアラカルトの方が楽しいかも・・・
サービススタッフはバイトの女性で、
最初にお願いしたスパークリングの小瓶を、栓を開けないまま置いていかれたのにはビックリしました。
なかなか、人を呼べない配置なので、頑張って開けました(笑)
頑張っているのですが、慣れていない様子で、配膳など度々面白かったです。
感じはとてもとても良いので、決して嫌な気分にはなりません。ほほえましい・・・。
帰り際、シェフとお話しでき(お若いイケメン!!)
いろいろ、方向性には悩まれているのかもしれません。
何よりも素敵なロケーションと、雰囲気のある設えや器。
それを生かして、
そして、徐々にサービスなども、思う通りのお店にしていけたら良いですね (*^^*)
また、三島を訪れたら、是非ランチに伺ってみたいものです。
頑張ってくださいね。
ごちそうさまでした。