昔ながらの醤油ラーメン : 串焼き だもんで

公式

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3.1

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.0
2019/10訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.1
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.0
¥3,000~¥3,9991人

昔ながらの醤油ラーメン

【ラーメン紀行より抜粋】

http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1608&kaisu=1

10分ぐらい経ったであろうか。
奥の店員がラーメンを持ってやってきた。先ずはスープからすすってみた。

ベースのスープは清湯系のスープで醤油ダレによって味付けされている。
スープ表層には細かなオイルが確認出来るが、全体的にはサッパリした印象で香りは胡椒の香りがする。
全体的に出来合いのスープで作られた印象である。

麺は細麺で軽いウェーブを持つもの。かん水の量は少なめ。加水率は若干低めの印象を持った。
やや白みがかった麺は茹で加減も悪くないが寿命は短い。

具はチャーシュー、メンマ、なると、のり、ネギ。
チャーシューは豚バラ肉使用だが食感はハムっぽく既製品だろう。
メンマも既製品な印象だ。

  • 串焼き だもんで - 昔ながらの醤油ラーメン

    昔ながらの醤油ラーメン

  • 串焼き だもんで - お通し

    お通し

  • 串焼き だもんで - もつ煮

    もつ煮

  • 串焼き だもんで - 茹で落花生

    茹で落花生

  • 串焼き だもんで - 串盛り合わせ

    串盛り合わせ

  • 串焼き だもんで - 厚切りハムカツ

    厚切りハムカツ

  • 串焼き だもんで - ハイボール

    ハイボール

  • 串焼き だもんで -
  • 串焼き だもんで -
  • 串焼き だもんで -
  • 串焼き だもんで -
  • 串焼き だもんで -
  • 串焼き だもんで -
  • 串焼き だもんで -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
串焼き だもんで
ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

055-954-5033

予約可否

予約可

住所

静岡県沼津市大手町5-6-10

交通手段

沼津駅から411m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 16:00 - 01:00

      L.O. 00:30

  • 金・土・祝前日

    • 16:00 - 04:00

      L.O. 03:30

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

46席

(宴会 30名様迄OK)

個室

(6人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

2時間半以上の宴会可

オープン日

2017年2月6日

備考

貸切:20名以上

お店のPR

炭焼きにこだわった、豊富なメニュー!1人飲みも良し!みんなでワイワイ宴会も良し!

リーズナブルな料理と、豊富なドリンクメニュー!女性にもうれしい、パフェも!
カウンター10席、掘りごたつ式のテーブル24席、4~5名の座敷個室有り。
コースメニューお一人様4000円(税込)9品料理と、2時間飲み放題付き!

初投稿者

NEO131NEO131(100)

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