抹茶カフェ 花水木
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
抹茶カフェ 花水木（ハナミズキ）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
055-962-9674 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車；沼津駅より旧国道一号線を西へ。のぼりみち交差点（杉山病院手前）を左折。一つ目の信号を右折し約２００mの左側。ドラッグストア「クリエイト間門店」さんの西隣。 沼津駅から1,127m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10 テーブル8） |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年2月23日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回は御殿場訪問の際に足を伸ばして
沼津のお茶処を尋ねてみました。
もともとは、「瑞節庵」さんというお店を訪問予定でしたが、
屋号が「花水木」変わっていて、食べログ事務局さんに確認を依頼したところ、
そちらを閉店扱いにして、あらたにこちらを新規に立ち上げるようなので、
なかばそちらの転載という形でレビューさせて頂きます。
まあゴタゴタがあるのはここまでで、お店自体は大変素晴らしいお店です。
■ロケーション
沼津市の住宅街の中にあります。しかし周辺も大変静かな地域なので落ち着いてお茶を楽しむことができます。駐車場は3台。クリエイト間門店を目印とすると分かりやすいです。
■外観
この外観は瑞節庵さんの時とまったく同じで「黒い壁」に白い文字で「花水木」の文字がとても特徴的です。屋号が違うことに恐れを抱きながらも中に進むと・・・
・・・・以前、このパターンで相方つれてキャバクラの扉を開けてしまった経験があるため・・・・
これまた黒い暖簾。そこには甘味処・花水木の文字が・・・・
ふぅ とりあえずヤバげな店とか、廃業した個人宅ではないようだ・・・早速中に入る。
この変な不安感がなければ、とても雰囲気のあるいい店先だったと思います。
■料理
店内に入ると、中はかなり広く、手前にカウンターで5席程度。奥に4人用テーブルが2卓。それぞれがかなりの距離感をもってゆったりと配置されています。
今思えばチョイスミスでしたが、奥のテーブルに座ってメニューを拝見しました・・・・
(カウンターに座って奥様とお茶の話でもしながら頂けばよかったと事後に後悔)
メニューは、(2015年-4月)
・玉露 静岡朝比奈産 600円
・煎茶 静岡栃沢産 600円
・烏龍茶 600円
・抹茶 静岡朝比奈産 600円
・紅茶 400円
・ハーブティー 30種以上の中からブレンド 400円
・和菓子 300円
・洋菓子 200円
・抹茶ラテ 500円
・焙茶ラテ 500円
・アイスハーブ ハイビスカス 500円
・アイスハーブ マローブルー 500円
・花水木しるこ 700円
・珈琲わらび餅 500円
ということで、私は煎茶、相方は抹茶でそれぞれ和菓子を頂戴しました。
オーダーされると奥の方で茶器やお茶を準備されてだいたい5分程度でしょうか。茶器セットと茶がサーブされます。
抹茶はそのままでいいとして、煎茶につきましては、入れ方などを説明していただけます。中でも印象的なのは、お茶を入れる際は急須の中をかき混ぜてはいけない。よく急須回転させてますよね。あれは苦味などが出てしまってダメだそうです。
また、急須から茶碗に移す際は、最後の一滴が落ちるまでじっと待つ。そうしないと二回目、三回目のお茶によろしくない。だからって急須をゆすってもいけない・・・地道な待ち作業となります 笑
抹茶はシェアしていないので煎茶の感想を言えば、芳醇な深みのあるお味。それが二回目、三回目と薄れてゆき、苦味と交差してきます。この味わいが実に感慨深いものがありました。
■店内雰囲気など
お茶の店として訪問しましたが、店内を拝見しますとハーブがかなり全面に出ています。何か資格もお持ちのようで、そちらに関心がある方にもお勧めかもしれません。私はそちらは詳しくないので・・・・