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大勝軒みしま
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店名 |
掲載保留
大勝軒 みしま
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
三島広小路駅より徒歩20分。 三島広小路駅から1,667m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
19席 (カウンター9席、テーブル10席(4×2、2×1)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 全13台。店前と少し離れたところに第2駐車場有り。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月29日 |
備考 |
食券制 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平成27年12月22日(火)
今日しか食べられないラーメンを提供する店!
月に一度の、『いし井』で、営業する日です!
本日の、メニューは、
『ムール貝の白ワイン蒸しらーめん』
〜クリスマス風〜と
『柚子風味レアチャーシュー丼』のみです!
本日の、麺
かちどき製粉『麺絆』55%
柄木田製粉『夢絆S』45%
加水率 32% 16番平打
本日の、スープ
ムール貝・カリフラワー・玉ねぎ・
セロリのポタージュ・パセリ・セロリの香味油
本日の、のせもの
柚子風味、68,5度低温真空調理の
肩ロースチャーシューとムール貝白ワイン蒸し
焦がし醤油・やげん堀七味・カイワレです。
分かりやすくコメントすると、
ベジポタのスープに、ムール貝の出汁が強烈に出て
柚子が、味をまとめ、キレを出している。
麺は、モチモチ
チャーシューは、柔らかく、最高です!
いつもの、ラーメンより、絶対美味しい!
勿体ない、今日しか食べられないなんて!
来月は、何を食べさせてくれるか、楽しみです!
ごちそうさまでした。
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三島・沼津あたりでも大勝軒の名を
看板にあげている、ラーメン屋さんは何店舗かある。
味付けは、各お店で様々で
東池袋の大勝軒とは、似ても似付かない!
その中で、ココのラーメン屋さんが一番近い味かなと思います。
本当は、東池袋の味 その物が食べたいときがあるのに。
つけ麺 大盛り
麺は、中細でスープに良く合う!
その、スープは豚骨・魚介はそれほど強くなく
醤油の味が強い!
私の食べ方は、
テーブルに用意してある魚粉を小さじ一杯分位スープに入れ
麺には、一味唐辛子をかけて食する!
もう少し、ボリュームがあったらうれしい!
お店の詳細は ↓
http://www.taishoken-mishima.com/Category/2/
これ、大勝軒みしま オリジナル トミカだそうです。