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塩ラーメン、ここにありか
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お店のオススメ「塩ラーメン」です
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もじゃたろう
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もじゃたろうさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺や 穂坂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三島広小路駅から1,652m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
39席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年4月7日 |
| 備考 |
現在閉店or休業中です(2011/9) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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１０月に再訪
新しい「塩つけ麺」を頂く。
麺の半分をそのまま、鶏の甘味が感じられるスープにつけて堪能してください。
次に麺皿に添えられているゆず胡椒のねりものを
スープに混入させてから違った味わいを堪能してください。
一度で二度美味しい塩ラーメンを味わえます。
でも「ゆず胡椒」は入れすぎないほうが味的には良いと思います。
せっかくの鶏スープが胡椒で甘味を無くしてしますからです。
９月の訪問
こだわりの塩らーめん７５０円を頂く。
縮れ麺だが、細麺でも太麺でもなく、普通の太さでした。
具には刻みねぎ、三つ葉、タンメンがひとつと煮込みシャーシューが二切れ。
鶏がらだしの澄んだ塩スープは、鴨肉のコクが引き出されたとても美味しいスープでした。
後味さっぱりで、ひさびさに全て飲み干した次第です。
店内にある黒板に「東京しゃも」のこだわりを掲載して、
麺にもこだわりをもっているわりには、麺の太さ不ぞろいによって
湯で加減にバラツキが若干あったのが、物凄く残念でした。
スープは☆５つも麺が☆３で、味の総合評価を☆４とさせていただきます。
店員の愛想がイチマチだったり、何かのサービスがあるわけではなかったので、
☆評価は中間にしました。
ただ、お店がいうだけの「塩ラーメン」ではあったと思います。