DADA 沼津店
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初めてパスタ以外
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ライスがなー
利用は3度目だろうか。
僕は基本イタリアンはダメなんだけど、ここは大丈夫。
今までパスタだけだったので、ランチでステーキを頂く事にした。
サラダ、ステーキライス、パスタの順で登場。
ステーキの肉は申し分ないんだけど、少しだけかけてくれているソースが甘いかな、と言う感じ。
で、ライスはと言うと、ほとんど味付けしていない肉のためなのか、ライスはただ炒めてあるだけ。
時期的に仕方ないかもだけど、あまり旨みを感じない。
パスタはアサリのパスタ。
ソースはアサリのダシのみ。
パスタもソースも美味しいのに、アサリが弱いかな、って感じ。
もしもしたら僕の体調のせいかも知れないけど。
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和風パスタ
今回は知人と一緒に。
でもって、今回もパスタのみ。
何にしようかいろいろ迷って、和風パスタの「アサリとしめじのスパゲティ」。
ボンゴレでも良いかと思ったけど、どう違うのかを味わいたくて。
加えてパンと水出しコーヒーのセット。
スパゲティ登場、匂いはこれと言って強くない。
見た目スープパスタ。
スープひとくち。
あれ？これどうやってダシ取ったんだ？
スパゲティだから昆布や鰹節は使っていないとして、何でダシを取っているのかわからない。
アサリの味はほんのりするけど、トンコツや鶏ガラとは違う。
どんなに丁寧に作っても独特の味はする。
てーことは牛骨かな。
そこに何種類か野菜を入れて、そこにアサリのダシをほんの少し効かせている感じ。
ウエイトレスのおねーさんに聞いたけど、分からないって言われた
スパゲティも、メニューによると、和風パスタ専用に打ったモノらしい。
この店はパスタの専門店ではなく、あくまでもイタリアンレストランなので、次回は他の肉料理なんかも試してみたい。
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この金額でこの味なら
以前に知人から話を聞いていていつかは行きたいと思っていた。
僕は、おそらくはイタリアンでは大切三つの味「バジル」「オリーブオイル」「ガーリック」がダメ。
僕に紹介してくれた知人は、その三つを使わないイタリアンだと聞いていた。
が、最初から冒険せずに、無難にトマトソーススパゲッティセット。
先ずはサラダとスープ。
サラダは悪くない。
スープも牛骨で取ったスープにフライドオニオン。
スープとオニオンのバランスがイイ。
その後しばらくしてエスプレッソ。
小さめのカップの三分の一程度の量。
ひとくち飲んで、豆の苦味が濃くて美味い。
濃いいから一気飲みは無理だし、料理の口直しにはこの量で良いかなって感じ。
そしてスパゲッティ。
トマトソースはイタリアントマトを使って酸味があり、トッピングしてあるトマトはそれとは違って普通に日本のトマト。
トマトソースなのに、トマトで箸休め的な。
パスタは少し柔らか目と言うか、ギリギリのアルデンテ。
これもソースに合わせているんだろうか。
それに合わせてのスープとエスプレッソ。
セットとしてバランスが良いと思う。
次はディナーで行きたいと思う。
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t-nori-wtnb
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
DADA 沼津店（ダダ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
055-931-7611 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
R414八間道路沿 香貫ボウル並び すしの助さん隣 沼津駅から2,580m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（けっこう広いです！） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙席が広めにとってあります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 40台隣接 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
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パスタ以外のメニューが食べたくて、フトコロと相談して、ローストビーフ丼を。
僕は基本、牛肉にはソースなどは付けない。
理由は、肉がソースの味になるから。
ここのソースは、そんなにたっぷりではなかったから試しに食べてみた。
煮凝りっぽいブラックソースに、ホワイトソースには気持ーちワサビが効かせてある。
煮凝りだけだと甘くて飽きちゃうけど、ワサビが締めてくれてるから肉に合う。
これなら肉の味とのバランスが取れてるかな。
牛肉に一番合うソースはワサビだと思っているので、こう言うソースは嬉しい。