藤堂、最終日 : 藤堂

三島市内のラーメン店です。
2017年3月26日は、いよいよ藤堂さんの最終営業日。
この日は朝10時からの通し営業ということで、開店時間に合わせて行ってみるとお客さんは10人くらい。
ここ最近は行列が激しかったけど、通常の開店時間と違うせいか少なめでした。
最初の組で入店できました。

「丸の醤油 大盛」900円

自分は醤油が好きですね、最後も醤油ラーメンを注文。
同行者様が塩を注文したので、シェアして両方味わえました。

醤油スープと細麺の組み合わせが自分の好みに合っているんですね。
魚介と鶏の出汁とほんの少し香るニンニク、好きな醤油スープでした。
閉店してしまうのがホントに残念です。

店頭の看板に、藤堂の味を伝えるお店の紹介がありました。

静岡県伊東市「麺や 一徳」
神奈川県厚木市「麵屋 みのまる」
静岡県中部「ラーメン ますだ屋」

いずれもあまり近くないけど行ってみたいですね。
三島エリアに無いのが残念ですが。(^^)

最終日も美味しいラーメンをいただきました。
ありがとうございました。

三島の人気ラーメン店です。
マイレビュアー様のレビューで、閉店するのを知ってあわてて訪問。
パン太夫さん、ありがとうございます！
移転ではないみたいなので、悔いの無いように食べておこうと通っています。

2017年2月某日
休日の昼11:30頃到着、店舗の前に行列は無くすんなり入店できました。
注文は「醤油の丸 大盛」900円。
丸は、味玉1個付きです。
醤油スープは、あっさりだけど甘さも感じる、魚介風味で好きなスープ。
麺は、細めのストレート麺、プツンとした食感がいいです。
味玉の味付けも絶妙な塩加減で好きなんですよね。やっぱ美味い。

2017年2月某日
平日の昼13時過ぎに到着。雨が降っているせいか店舗の前には行列が無かったけど、入店すると満席。
注文は「冬月の塩」830円。
平日ランチサービスで味玉1個を追加しました。
冬月は、柚子の風味がさわやかなスープです。

2017年3月某日
平日の夜20時頃に行ってみると、店舗の前に10人くらいの行列。
ちょっと疲れていたのでこの日は諦めました。
昼しか行ったことなかったけど、夜も混んでいるんですね。

2017年3月某日
休日の昼12:30頃到着、店舗の前には15人くらいの行列。
閉店するのが知れ渡って、いよいよ混んできたのかな？
行列に並んで20分待って入店。
注文は「燻丸の塩 大盛」950円。
燻丸は、燻した味玉が1個付きです。
味玉は燻しの香りがほのかにします。
塩スープもあっさりとした魚介風味のスープです。
醤油スープよりも甘さを感じますね。

2017年3月某日
平日の昼13:30頃到着、ランチタイム外したせいか店舗の前に行列は無く、店内も空いていました。
注文は「雫の醤油」730円。
平日のランチサービスで麺大盛で注文。
平日のランチタイムはお得。

3月26日の閉店まで、あと何回か食べておきたいですね。
閉店後は、藤堂ロスに陥るのは必至です。
こういうお客さん多いんじゃないでしょうか。
三島エリアで、味の継承をしてくれるお店ができるといいなぁ。

＜2016年7月訪問＞
三島市内の人気ラーメン店の１つ。
ときどき食べたくなるので、結構通ってます。
今回は、味玉入りの醤油ラーメンを注文。
「丸の醤油」800円
「ちょい肉高菜御飯」280円
こちらのスープは、魚介風味のバランスがいいですね、美味いです。
麺は細いストレート麺、プツンと食感がいい。
味玉、チャーシューの味付けはあっさりだけど美味い、このラーメンに合ってます。
やっぱこれだなぁ、好きなラーメンです。
今回も美味しくいただきました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜2016年2月訪問＞
今回は開店時間の5分前、10:55くらいに到着。
待ってるお客さんは4人だったので開店してすぐに入店。
今回の注文は「冬月の塩」830円に「叉焼増し」250円を追加。
冬月は柚子の香りがさわやかなあっさりラーメンです。
スープの表面には柚子皮は見つからないので、スープに果汁を足してるんでしょうか。
柚子の香りがしっかりするけど、スープによく合ってると思います。
細麺、叉焼、味玉も変わらず美味かったです。（4.2）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜2015年12月訪問＞
今回は台湾まぜそば「ノアーレ☆アモーレ」800円と追いメシ用の「小ライス」120円を注文。
よくかき混ぜて食べるとピリ辛のタレと太めの麺が絡んで美味い。
刻みニンニクは少なめにしたけど、多めにした方が合いそうなタレです。
麺は太めでもちもちの歯応え、ラーメンのストレート細麺と印象が違います。
麺を食べた後に、小ライスを投入しラー油をかけて、まぜ飯にして完食。
同行者様は「丸の塩」を注文したので、途中で交換して塩ラーメンも堪能しました。
今回も美味かった。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜2015年9月訪問＞
開店時間の11:00頃到着、今回も10人ほど行列ができてました。
今回は「雫の塩」730円を注文。叉焼増しを追加したかったけど品切れになってました。
初めて塩を食べましたが、出汁の旨みと甘さも感じる優しいスープでした。
後味もすっきりしています。
叉焼、味玉も味付けが良くて、いつもながら美味いです。
塩も良かったですね。
次回から醤油と塩どっちにするか悩みそうです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜2015年8月訪問＞
さっそく再訪。
今回は「雫の醤油」730円を「平打ち麺」に変更して「叉焼増し（3枚）」を追加。
平打ち麺変更で30円、叉焼増しで250円、合計1,010円です。
平打ち麺は細めだったのでそれほど平たくなかったですね。もちもちで美味しかったですが。
叉焼は脂が多い部分と少ない部分を選んでトッピングしてくれたのでしょうか、それぞれ味・食感の変化が楽しめました。
今回も美味しくいただきました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜2015年8月訪問＞
前回は5年以上前でしょうか、数年ぶりに行ってみました。
開店の少し前に行こうと10:50頃到着、既に10人ほど待っている方がいました。
お店の前でコの字型に並んで待ち、開店すると店員さんにグループ単位で案内されながら入店して、券売機でチケットを購入します。
事前に食べログで見ていた「雫の醤油」730円を選択、チャーシュー増しが無かったので「麺麻（メンマ）」200円を追加。
「巴飯」320円も注文しました。同行者様は「雫の塩」を注文しました。
カウンターに案内されて、5分程度でラーメンが到着。
醤油スープは、煮干しの旨みと香りを感じましたが、それほど前面に出てこないバランスがいい感じです。
麺は細麺ですが、ゆで加減がいいのか歯ごたえがしっかりあって美味い。
チャーシューは、柔らかい煮豚タイプであっさりした味付け、こちらも美味い。
ズルズル夢中で食べてスープを飲み干してしまうまであっという間でした。
さすがに評価が高いだけあって美味いですね。同行者様も珍しくスープを飲み干してました。
もっと早く来れば良かったと少し後悔。
これから通わさせていただきます。