オーダーシートで好みのラーメンに。 : 極み豚骨 青達真

予算:
定休日
水曜日

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

オーダーシートで好みのラーメンに。

富士市内で昼食です。二郎系&家系大好きな
同僚と未訪問のラーメン屋さんを検索します。
富士市の二郎系&家系ラーメン屋さんは少なく、
未訪問のお店も無いので、ならば豚骨ラーメンを。
と向かった先は「極み豚骨 青達真」さん。

奥行ある細長い土地に建てられたお店で、
駐車場は5台。2階は和食処の「花紋」さん。
店内に入ると右側に券売機です。
「だるまラーメン」800円
「地獄だるま」900円とラーメンは2種類のみ。
「大盛まかない丼」990円
「満腹セット」+330円
「チャーシュー全部のせ」1,000円
「餃子」(6個)400円 「替え玉」100円
「トッピング各種」110円
「だるまラーメン」と「替え玉」を購入
しました。因みに「替え玉」は現金でも
購入可能です。

店内はカウンター席のみ9席+奥にも
壁に向かって2席あります。お冷はセルフと
なっています。卓上にすりゴマと高菜の漬物
はありましたが、紅生姜はありません。

座るとお好みオーダーシートがありました。
・味(醤油豚骨・塩豚骨・味噌豚骨)
・麺(細麺・ちぢれ麺)
・スープの濃さ ・アブラ ・麺の硬さ 
・チャーシュー種類(鶏モモ・肩ロース・豚バラ)
・付け合わせ(煮卵・海苔3枚)を選択します。

醤油豚骨、細麺、チャーシューは肩ロース,
海苔3枚と後は普通で注文しました。

5分強で配膳です。
具はチャーシューメンマ、青ネギ、海苔3枚です。
丼も具も全体的に少し小さな感じを受けました。
表面は泡立っていて、豚骨臭では無くて豚出汁の
いい香りがします。クリーミーで穏やかで、塩気
(醤油)もマイルドなスープです。ミルキーな感じが
あり、他の方数名は生クリームの様な。とレビュー
されています。私はバターかな?と思いました。

細麺は少し硬さを感じる茹で加減。コリっとした
食感と言うと言い過ぎですが、その位の硬さを
感じました。なので、替え玉は「柔らかめ」で
お願いしましたが、それでもコシを感じました。
また、替え玉にはお店の方からニンニクを
勧められたので、入れてパンチを出しました。

H/Pを見ると「博多豚骨と横浜家系の中間といった
仕上がり」と書かれています。あ~なるほどです。
そんな感じの仕上がりでした。丁寧に作っている
感じを受け、スープがクリーミーで塩気も
穏やかなので完飲しました。一方で臭みが無く
大人しい感じで、パンチを求めると物足りなさを
感じるかもしれません。ごちそうさまでした。

  • 極み豚骨 青達真 - 醤油豚骨

    醤油豚骨

  • 極み豚骨 青達真 - 醤油豚骨 細麺

    醤油豚骨 細麺

  • 極み豚骨 青達真 - 替え玉

    替え玉

  • 極み豚骨 青達真 - メニュー

    メニュー

  • 極み豚骨 青達真 - 券売機

    券売機

  • 極み豚骨 青達真 - オーダー表

    オーダー表

  • 極み豚骨 青達真 - 店内

    店内

  • 極み豚骨 青達真 - 外観

    外観

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libra1002

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店舗基本情報

店名
極み豚骨 青達真
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

080-5981-5899

予約可否

予約不可

住所

静岡県富士市中央町3-5-20 1F

交通手段

吉原本町駅から827m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

(楽天Edy、nanaco、QUICPay)

席・設備

席数

11席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

5台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2021年3月1日

備考

駐車場はバックで入らないときつい

初投稿者

Net TourerNet Tourer(220)

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