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店名 |
極み豚骨 青達真
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-5981-5899 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
吉原本町駅から827m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (楽天Edy、nanaco、QUICPay) |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年3月1日 |
備考 |
駐車場はバックで入らないときつい |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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富士市中央町にある『極み豚骨 青達真』さん。
テレビのお店紹介で見て行ってみたかったラーメン屋さんです。
用事を済ませた後に、夕食として頂きました。
時間は17時過ぎに着きましたが、駐車場は空いてます。(駐車場は5台)
入店すると空いている席にご自由にという感じなので、券売機で食券を購入しカウンター席に着席。(カウンター11席)
新型コロナウイルス対策として、カウンター席にはアクリル板で仕切りがされています。
『極み豚骨 青達真』さんは、3種類のチャーシューからお好みのチャーシューを選べるラーメン屋さんです。
「横浜らーめん 山田家」さんがあった跡地に、2021年3月にオープンした未だ新しいお店です。
チャーシューの種類は、「こってり派の豚バラ」「バランス派の豚肩ロース」「あっさり派の鶏モモ」の3種類があります。
好みのチャーシューを選べるのは珍しいですね。
今回は『満腹セット』1,100円を注文。
『満腹セット』は、「だるまラーメン」と「チャーシュー丼 中」のセットメニューです。
「だるまラーメン」は、一番人気のラーメンです。
ラーメンは自分好みのラーメンに変えることが出来ます。
スープの濃さは「薄め」「普通」「濃いめ」。
油は「少なめ」「普通」「多め」。
チャーシューの種類「鶏モモ あっさり」「肩ロース 中間」「豚バラ こってり」。
麺の硬さ「柔らかめ」「普通」「硬め」「バリ硬」。
それぞれ自分の好みで選べます。
今回は、スープの濃さ『普通』、油『普通』、チャーシューの種類『肩ロース 中間』、麺の硬さ『普通』で注文しました。
豚骨スープは、全く臭みが無くスッキリとしていてとても美味しいんですよ。
トッピングは自分で選んだ豚肩ロースのチャーシュー以外に、味玉半分・メンマ・ネギが乗っています。
こだわりのチャーシューは、柔らかくて美味しいです。
「チャーシュー丼 中」は、3種類のチャーシューが頂ける丼です。
ご飯の上に豚バラ・豚肩ロース・鶏モモの3種類のチャーシューと、ほぐしたチャーシュー・味玉半分・メンマ・ネギが乗っています。
3種類のチャーシューはどのチャーシューも美味しいですが、僕はやっぱりこってりの豚バラチャーシューが好きですね。
一緒にマヨネーズをチューブごと出してくれるのも嬉しいです。
次回は「チャーシュー全部乗せ」や「大盛りまかない丼(スープ付き)」にもチャレンジしてみたいですね。
スッキリとした豚骨醤油ラーメンが好きな方にはお薦めです。