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初訪
今日は夕方まで家でラジオを聴きながらのんびり過ごす。たまにはこういう休み方もいいね。
K-MIXもこの春はだいぶ改変するようで、いつも聴いている番組が来週で終わってしまうというね。何か寂しさを感じるわな。
さて本日の夕飯はガッツリいきたく、まだ未訪のこちらのお店へ。凄く混んでいるとか、早じまいするとか噂は聞いてたけど、ラッキーなのか、それともピークが過ぎて落ち着いてきたのかは知らんけど、先客は1組のみ。
タンメンを軸にガッツリ系のメニューも用意しているようですが、お店イチオシの鶏白湯タンメンを大盛で注文。
タンメン系には珍しい鶏白湯のスープ。少しトロミがあり鶏の香りがフワッと抜けていく。一口飲んでみると、トロミはあるのに重たさはなく旨味はライトな印象で、気持ち塩気が強いような。ただこのままだとやはり味わいにパンチがないので、無料のニンニクと生姜をお願いする。この2つはやはり入れるべきかな。また卓上の胡椒をかけると全体が更に引き締まる。
麺は細麺。少しちぢれが入ってスープや具材に良く絡む。しかし食感はボソッとしたような感じで私的にはイマイチ。
野菜はラードで炒められてシャキッとしてる。
店の説明書きによると、デフォで麺量が100gで野菜が350g。まぁ野菜の量を考えたら麺量はこんなもんなのかな？でもちょっと少ないような気もするよな。
いつも行く大勝軒みしま@三島広小路のタンメンと比較してみると、CP的にも味的にもみしまの方に軍配が上がるかと。
でもガッツリ系も食べてみたいとは思うので、もう一度行ってみてからの判断かな？
今日はそんなところで。
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ご飯侍
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
富士タンメン（フジタンメン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車がオススメ♪♫~ 新富士駅から1,581m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター11席、座敷12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月24日 |
| お店のPR |
富士市にタンメン専門店あり！国産野菜たっぷり！1杯で350ｇのお野菜が食べられる！
しいたけベースのあっさりスープと鶏の旨味を最大限に引き出しだ特製鶏白湯スープの２種類からお選びください！お得な餃子セットもオススメです！店内メンバーズカード配布中！女性のどうしのご来店多数！国産野菜350ｇのタンメンご賞味あれ |
| 初投稿者 |
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今宵の仕事終わりからの麺啜り、この間、早じまいで食べられなかった富士タンメンへ。
今日も早じまいの心配をしながら向かってみると、おっ！今日はまだ営業しておる。30分の運転が報われた(笑)
ガッツリ系のメニューは富士力麺、豚麺、ぶし麺の3種類がラインナップ。豚麺に心惹かれるも、富士力麺の大盛をチョイス。
こちらからの呪文は出来ないようで、聞かれるのは野菜を増すかどうかとニンニクを入れるか入れないか。なので野菜増しのニンニクありでオーダー。
こちらのスープは豚だけでなく、鶏も使っているようで。スープは乳化系で出汁感はそんなに強くなく、気持ちカラメの醤油が効いている。ほんのりくる甘さは野菜のスープからかな？こちらは肉出汁ではなくガラ系な感じ。
麺は中平打ち麺。モッチリした感じの中に厳つい雰囲気も併せ持つタイプのインスパイア系でよく見るやつ。ワシワシと喰らう麺で食べごたえあり。
野菜はキャベツもあるが、もやしの占有率が高し。味付けはなく普通に茹でたもの。
チャーシューは厚切りで満足感はあり。
完璧なG系ではないけど、まぁ考えて作られてるかな？とは思う。
ガッツリ喰らいたかったからそれで満足。