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最高の里山ガストロノミー
静岡への旅行の際に伺いました。
ずっと行きたいと思っていたレストランの1つでしたのでとても楽しみにしてました。
車で行ったためノンアルコールペアリングを注文しました。
どれも味も香りも良くて美味しかったです。
お料理は、自家栽培の野菜をふんだんに使用したコースでした。
どの料理も見ためも味も良く何よりも野菜がとてもおいしいです。
お肉の火入れも抜群でした!
最後には、若いシェフが挨拶をしに来てくれました。
とても素晴らしいシェフだと感じました。
席から見える景色も良く、
お腹も心も満たされるレストランでした。
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a.long.time.ago
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店名 |
閉店
レストラン ビオス(restaurant BIO-S)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | フレンチ、野菜料理 |
住所 | |
交通手段 |
※ご利用の際は、JR身延線【西富士宮駅】が便利です。 稲子駅から3,253m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可、20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 8台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(小学生可) 大人の方と同一メニューを召し上がられる小学校高学年以上のお子様に限らせていただいております。 |
ドレスコード | タンクトップや短パン、ビーチサンダルなどの極端な軽装で無ければOK |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年12月8日 |
備考 |
お客様のアレルギーや苦手な食材にはできる限り対応いたしますが、極度のアレルギー(小麦、乳製品全般、卵)やベジタリアン、ヴィーガンのお客様のご希望には対応いたしかねます。 あらかじめご了承ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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5月に閉店されると聞き、
急いで予約しました。(T_T)
前回は、ランチでノンアルコールペアリングでしたが
今回は、ワインのペアリングをお願いしました。
最初のシャンパンから抜群に美味しくすぐに飲み干してしまいました。
料理はいつもどおり自家栽培の野菜がどれも美味しくて
そして以前よりもシェフの作る料理が洗練されていて感動しました。
特にクジラを使った料理が印象的でした。
デザートのパリブレストもすごく美味しかったです。
そして、
アミューズ〜デザートまで、ほとんどの料理に合わせてもらったワインもどれも美味しく珍しくデザートワインまでいただきました。
大満足の里山ガストロノミーでした!(^^)
これが最後だと思うと少し悲しいですが、
ありがとうございました。ごちそうさまでした!