- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
新鮮野菜と地元の食材を生かした料理と富士山
-
ノンアルペアリング
-
新玉葱のヴルーテ
-
長ネギ
-
シュークリームと鰯
-
鰯
-
アスパラガス
-
人参
-
ノンアルペアリング
-
パンとバター
-
菊芋
-
岩魚
-
ノンアルペアリング
-
駿河牛
-
桜海老のカルドソ
-
バナナ
-
ノンアルペアリング
-
ピスターシュ
-
コーヒー
-
薩摩芋
-
クッキー
-
テーブルセッティング
-
テーブルセッティング
-
店内
-
看板
-
外観
-
店内から見える富士山
-
出入り口のドア
-
{"count_target":".js-result-Review-82737585 .js-count","target":".js-like-button-Review-82737585","content_type":"Review","content_id":82737585,"voted_flag":null,"count":117,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
tamamika3
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
tamamika3さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
レストラン ビオス（restaurant BIO-S）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | フレンチ、野菜料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
※ご利用の際は、JR身延線【西富士宮駅】が便利です。 稲子駅から3,253m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 大人の方と同一メニューを召し上がられる小学校高学年以上のお子様に限らせていただいております。 |
| ドレスコード | タンクトップや短パン、ビーチサンダルなどの極端な軽装で無ければOK |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年12月8日 |
| 備考 |
お客様のアレルギーや苦手な食材にはできる限り対応いたしますが、極度のアレルギー(小麦、乳製品全般、卵)やベジタリアン、ヴィーガンのお客様のご希望には対応いたしかねます。 あらかじめご了承ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
富士×フレンチのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
4月上旬、山梨方面へ行きました。
富士山の見えるレストランはないかな〜と早速、食べログで検索♪
こちらのお店を予約しました。
お店はのどかな風景の広がる場所にあり、ステキな雰囲気の店構えに期待が高まります。
ディナー、ランチ共にコースのみ。
ディナーコース(¥10,450税込)
ノンアルコールペアリング(¥3,080税込)
内容は以下の通り。
＊新玉葱のヴルーテ
玉葱のピューレみたいなもの
＊長ネギ
長ネギのスパイシーなおせんべい
＊シュークリーム
中に虹鱒のムースが入っていました
＊鰯
じゃが芋で作ったニョッキを焼いて、その上に鰯のマリネが乗っていました。
マリネの酸味が絶妙
＊上村さんのアスパラガス
レモンの香りがついていました
＊人参
人参をローストしたもの。下には人参のピューレ、焦がした松の実を上からかけ、全体にオレンジの香り
＊菊芋
中にフレッシュのりんご、自家製リコッタチーズ、ムカゴ、菊芋の皮が入っていました
＊芝川から大岩魚
近くにある芝川の上流で育てている養殖の岩魚、ブラウンマッシュルームと無農薬のマッシュルームのペーストマッシュルーム
＊駿河牛
内腿の部分で割と固め。
＊桜海老のカルドソ
海老の出汁のおじやみたいなもの
＊バナナ
バナナのアイス、生姜とバニラのジュレ
＊ピスターシュ
ピスタチオとチョコレートのガトーショコラ、アスパラガスのババロア
＊薩摩芋
ノンアルコールペアリングの内容
①桜とハーブのジュース 炭酸入り
甘さはなく、サッパリしていました
②人参とオレンジ
③赤ワイン
④ホエー(ヨーグルトの上澄み)とパンデピス(スパイスの効いたお菓子)の塩
とにかく野菜の料理が美味しかったです。素材そのものが美味しいのでしょう。お料理も素材を邪魔せず、野菜を生かして美味しさ倍増です。
特に人参のお料理はローストされた小さい人参が丸ごとだったのですが、人参の苦手な旦那様は最初見た時に顔が少し引きつっていました(^^;;しかし、恐る恐る一口食べると、美味しい！と言って完食していました。
岩魚も川の上流で養殖されている4〜5年もの。臭みがないので、生でも美味しいそうです。お料理も外側は白くなるまで焼かれていましたが、フワフワ。ロール状になっていて、中心にいくにつれレアになっており、ピンクのグラデーションが綺麗でした。
窓からは夕方の富士山が見えていましたが、暗くなるともちろん見えなくなりました。
美しい景色と美味しい料理が堪能できるのはランチがいいなと思いました。