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麻婆豆腐！
友人と友人の娘さん、それに私と私の後輩の4人で伺いました！早い話がお見合いです！
一人3150円のコース＋麻婆豆腐をいただきました。
コースのイカ料理は、固めのイカと甘辛いソースが絶妙にマッチしていました。
フカヒレスープは、生姜が効いていて、これまで出会ったフカヒレスープとはひと味違っていました。
そして、麻婆豆腐！これは、こちらのお店が初めてだった娘さんと後輩に食べさせたくて注文しました。
麻婆豆腐は土鍋で提供されます。お店の方が蓋を取ると、グツグツと沸騰した麻婆豆腐が。ふたをとってからも、1分程は沸騰が続きました。
おそらく、普通の麻婆豆腐より多目の油によるものだと思います。といっても、脂っこいとかということではありません。とっても美味しいです。
こちらのお料理は、王道のメニューでも、必ず一工夫されていて、オリジナリティーがあります。
ですから、いつも店内は多くのお客様で賑わっています。私も、投稿は2度めですが、何かあるとお世話になっています。
ご馳走さまでした。また伺います！
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おしゃれで美味しくて
私の自宅から、クルマで3分ほどの所に｢元(ゆあん)｣さんがあります。地元の人間が言うので問題ないと思いますが、よくもまあ、こんな田舎にこんなおしゃれなお店があってくれます。ランチやディナーで、何度もお世話になっています。今回は、仕事で帰宅がやや遅くなったので、妻と二人でディナーをいただきに伺いました。今回は、｢蒸し鶏のサラダ｣、｢麻婆豆腐｣、｢イカの湯引き特製ソースがけ｣､それに｢五目あんかけかたやきそば｣をいただきました。｢蒸し鶏のサラダ｣は、棒々鶏を優しくアレンジした感じかな。ソースもマイルドで、私以上に妻が美味しいと喜んでいました。｢麻婆豆腐｣は、｢マーボードウフ土鍋煮込み｣という名前です。テーブルに運ばれてきてからも、土鍋の中でグツグツと油が沸騰しています。お味は、辛いというよりも、油が熱いという感じです。もちろん、とっても美味しいです。そして、｢イカの湯引き特製ソースがけ｣！初めていただきました。特製ソースは、味音痴の私にはよくわかりませんが、醤油と紹興酒がメインなのかなと思いました。塩っぱ過ぎず、濃すぎず、イカの味が生きていてとっても美味しかったです。これらをいただきながら、クリア紹興酒をロックでいただき、最後は揚げ焼きそばで締めました。ご馳走さまでした。また伺います。
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店舗基本情報
| 店名 |
元（ゆあん）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0545-61-1672 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
身延線 竪堀駅から車で５分 竪堀駅から675m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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個人的に人生の節目を迎えた月曜の夜に、思い立って相方と伺いました。
ビールと紹興酒を飲みながらいただいたのは、「くらげと昆布のサラダ」「海老のマヨネーズ和え」「麻婆豆腐土鍋煮込み」、そして、炭水化物として「中国おかゆ」と「蒸し鶏入りネギラーメン」です。
元（ゆあん）さんは、どのお料理も必ず一工夫があります。
まず「くらげと昆布のサラダ」。不勉強な私は、初めていただくお料理でした。
「海老のマヨネーズ和え」は、マヨネーズを和えた海老の上に、さらに赤い何かがかかっていました。違ったら恥ずかしいのですが、海老の柔らかい殻を細かく砕いたものかな？
「麻婆豆腐土鍋煮込み」は、テーブルに運ばれてきてからもグツグツと沸騰していて、見た目を楽しませてくれます。
最後にいただいた「中国おかゆ」と「蒸し鶏入りネギラーメン」は、とってもシンプルなお味で、締めにピッタリでした。
ごちそうさまでした。横浜中華街に行ってもな゙なか出会えない素敵なお料理を、自宅近くで味わえるなんて、私達はとてもラッキーだと思っています。これからも何度も伺います！