麺屋 燕 東名牧之原SA店
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パーツが優等生な塩ラーメン♪
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 燕 東名牧之原SA店（メンヤ ツバメ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0548-27-2331 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東名高速、牧之原サービスエリア（上り線）直結 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（フードコート内） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月1日 |
| 備考 |
https://sapa.c-nexco.co.jp/sapa/shop/detail?sapashopid=1192 |
| 関連店舗情報 | 麺屋 燕の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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静岡県は横に広い、駿河湾も広い。
SAのフードコートで、
地元で有名店な「燕」の塩ラーメンをいただく。
ワンコの車閉じ込め回避のため、
テラスでラーメンとなった♪
◎元祖燕ラーメン（塩） 820円
【麺】
中細のストレート。
フードコートなので、
やや伸びた状態ではあるが、
恐らく、そこそこ加水率低めのパッツン系。
塩ラーメンによく合う、新鋭系の美味しい麺だ。
【スープ】
鶏ダシがくっきりと感じられる優秀なスープ。
塩スープが故の絶妙な合わせ技なのです。
後半から塩気が強く感じるのはブレでしょうか。
あと、フードコートの宿命なのか、
熱々感はどうしても弱い。
【チャーシュー】
市販されているような、薄くて、ありふれたビジュアルながら、
優しい味付けの中にしっかり旨味があって、
上出来なチャーシュー。
【メンマ】
繊細な味付けで、コキュコキュ系の歯ごたえ。
レベルの高い優れたメンマ！
【味玉】
デフォで半身。
やや硬めな半熟で、上品な味付け。
【青ネギ】
青ネギたっぷりでスープにマッチ！
【カイワレ？】
紫色がかったカイワレ？
台形の白い器に、流行りの洒落っ気という狙いだったのかもしれない。
しかし残念ながら、毛が３本。。。
鶏ダシを主張する塩ラーメンとして、
有名店に値する美味しさの条件は満たしているかと。
個々のパーツの完成度も高い。
フードコートではなく、本店で食べてみたいものだ♪
ご馳走さまでした。