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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
らぁ麺 めん奏心(めんそうしん)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0547-46-0160 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道線 金谷駅より徒歩22分 代官町駅から583m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 18台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年8月11日 |
備考 |
化学調味料不使用、自家製麺 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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静岡旅行の一日目、旅の目的の一つでもある旨いラーメンを探してやって来ました。 神奈川と違ってこちら静岡では朝ラーメンという文化があるらしく、めん奏心さんも9時~14時という営業時間。 10時くらいなら空いてるかな? なんて思って来てみたら、とんでもない、外に二組並んでます… おお、さすが有名店。
嫁さんは煮干そば(1100円)、オイラは鶏そばclassic(1100円)をチョイス。鶏には平打ち麺が合うと券売機に書いてあったので、麺を変更してみました。 コの字に囲まれたカウンター席に見つめられながらの調理は手際が良く、多分ご家族なのかな? 役割分担がしっかりされていて、黙々と美しいラーメンを作っていきます。
優しく手渡された丼ぶりには麺とスープだけで、直ぐに別皿で味玉やメンマ、チャーシュー、刻みねぎが届きました。 『まずはスープと麺だけの味を!』って意味なんだろうな☆ 琥珀色の透き通ったスープに鶏と魚介の旨みが濃厚に存在していて、確かに平打ち麺と良く絡んでいます。 チャーシューはジューシー鶏肉と柔らか豚ロース。 またこれが完成度高くて、スープに入れた途端に旨味を吸い取りますよ。 具材後入れでも何も問題ないことがよく分かりました。
嫁さんの煮干しそばの方には、刻み玉ねぎや干し海苔が別盛りです。 煮干しは濃厚なのにザラ味が全く無く、見た目に反して以外にサラッとした味わいなのが不思議。 なのに凄くパンチが効いてて、魚介系好きな人には堪んないんだろうな… 海苔を追加していくと、だんだん円やかになっていきますので風味変えも楽しめます。
こういった手の込んだラーメンは間違いなく旨いですよね☆ 接客もお店の雰囲気も良く、さすが百名店の常連さんだと思いました。
嫁さんは煮干しの風味が口に残り続けて、マスクしてるもんでなおさらで… しばらく酔っておりました(´ω`)
ご馳走様でした!