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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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シチーさんの他のお店の口コミ
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店名 |
らぁ麺 めん奏心(めんそうしん)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0547-46-0160 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道線 金谷駅より徒歩22分 代官町駅から583m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 18台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年8月11日 |
備考 |
化学調味料不使用、自家製麺 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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基本の丸鶏中華。あ...うん。口当たりがかなり
やさしいスープ。煮干のようなインパクトは
ないが、後からじんわりと染みてくるような
印象のスープ。鶏もドーンと前に出てきて
いないのに存在感があるのだが、それが重い
と言うわけではない。醤油の風味も主張する
ところがなく、スープを支えるような印象
なので、人によっては味が薄いと感じるかも
知れない。
チャーシューやメンマ、味玉は煮干そばを
いただいた際の感想に変わりはないが、
やはりこちらは麺が美味しい。煮干そばと
同様の低加水の細麺。パツパツした歯触りが
実にいい。ただ、ガッツリ煮干スープには
真っ向勝負でバランスを感じたが、丸鶏中華の
スープだとちょっと勝ってしまってるかも。
しかし、それを補って十分な旨さがある。
今日も満足しました。ごちそうさまでした。
前回お邪魔した際は、次回は来月かなどと
思っていたが、結局翌週再訪してしまった。
汐もまだだしカレーもあるし。これからも
機会があればお邪魔します。
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煮干そば。煮干しの苦味もエグミもすべてを
詰め込んだという一杯。たしかに思い切り
煮干しが立っているが、苦味しかりエグミも
その上限寸前で抑えられている印象。
まぁとは言え、煮干しが苦手な方にはかなり
苦味のある一杯に感じられるだろう。
大きな角材メンマもコリッとした歯応え。
味付けもメンマ臭さがなくていい。半身の
味玉は普通に美味しい...いや結構美味しい。
2種のチャーシューは低音調理のものと
バラかな。それぞれに旨味がある。個人的に
脂身のあるバラ肉の方がいいな。
そして何より麺。低加水の細麺はパツパツの
歯触り、且つ小麦の味もしっかりと煮干しが
満載の強いスープに負けていない。
麺とスープのバランスを含めて完成度が高い。
これは他のメニューもいただかねば。来月の
18きっぷシーズンにでもお邪魔しよう。
祝日の昼前にお邪魔しましたが、明るくて
清潔感があり、カウンターが主体の店内は
割りと回転が早い。
スタッフの皆さんの接客もよく、気持ちよく
食事がいただける。ごちそうさまでした。