Noodle Dishes 粋蓮華
（ヌードル ディッシーズ スイレンカ）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
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- 定休日：
- 金曜日
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何年も前から保存済みで、静岡のラーメン業界をけん引するといっても良いほどの名店と知りながらなぜか行ったことのないお店。
わかり難いところに移転されましたね～、
カーナビに正しく案内されるも、川沿いの狭い道を入りあぐねて
ぐるっと回ってしまいました。
記名せずに列に並ぶスタイル。
午後には雨予報の本日、ベンチは軒下ですが、傘も置いてありました。
暗めのインテリア、カウンターのみ。
割り箸嫌いな私には塗り箸はありがたい。
お店もまだ移転間もなく新しいこともありますが、きちんとした清潔感があります。
近頃のラーメン屋さんはSNSはやっていても公式サイト的なのが無いお店が多く、
入店前に一目で判るようなメニューがないのがちょっと不便。
食べログとかでいちいち調べないといけないのも面倒なので、
結局入店してから券売機のメニュー名だけで決めざるを得ない。
迷うから、結局左上で選ぶことになるのですが、
普段、ラーメンは塩がデフォな私、なんとなくココは醤油な気がして。
トッピング具材は全て別皿で提供されるので、
まずはスープと麺をしっかり見る。
近頃流行りなのかわかりませんが、自分で具を乗っけるのも手間だし、
洗い物も増えるのに わざわざ別で提供するのには
やっぱり「麺とスープをしっかり御覧じろ」、ってことなのかな？
真っ黒に近い濃口しょうゆの色。
色から受ける印象ほど、醤油独特の豆々しい？発酵感は目立たず、
くどくなく、つんつんしない、まろやかに渋みを感じる後味すっきりな
大人風味のコク深い味。
リピート決定です。ってことで、既に2度目も訪問済み。塩も美味し。
途中の道は狭いけど、駐車場は広くて安心。さすがのお店でした。
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もとじめ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Noodle Dishes 粋蓮華（ヌードル ディッシーズ スイレンカ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「焼津市焼津3-10-8」から移転しています。 |
| 交通手段 |
静鉄バス：和田浜線 青少年の家入り口より徒歩1分 焼津駅から3,725m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
小学生以下は入店お断り |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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渋みのある大人味な醤油が魅力のこのお店。
何度か訪店していて、最後の訪店時に ゆず風味の塩だったか白醤油だったか…を頼んだら
あれれ？って感じでした。
なんだろう？ ちょっと前の訪店でしたので詳しく覚えていませんが、
糸唐辛子は確実に不要で、他にもなんだかいくつか余計な感じが気になっちゃいました。
ここは醤油推しなお店だけど、何かひとつ自分の好みとは違う物があると評価下がっちゃいますね。
行列もなく、店内もガラガラでした。お客さん減った？
静岡をけん引する代表的なお店なイメージなので、ちょっと不安感を覚えました。
とりあえず、POPのアルファベットの多用は嫌いです。雰囲気台無し。
あと、お子様お断りっていう張り紙も高圧的にとられて反感買う要素になっちゃうかもね。
行列店では仕方ないし、マナー的に言っても
一人前食べないうえに時間のかかる小さな子供は遠慮すべきだとは思うけど。
そんなことわざわざ書かなくても、カウンターのみの行列店では子供 見かけないけどな。
良識のあるご家族なら、子連れはファミレスやお座敷を選びがちよね。
引き算の美学を推奨しているわけではないですが、ちょっと
奇を衒い過ぎな印象になってきた感があるのかな。
他に行きたいお店があり過ぎるため、また忘れた頃に醤油を食べに行きます。