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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば処麦 藤枝店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
054-646-1588 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西焼津駅から1,237m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （４人テーブル席４） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の裏にお店の無料Ｐ８ |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
営業時間 7:00〜13:00 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【静岡県の朝ラー#５１】（志太榛原３０、西部９、東部３、静岡市９）（ラーショ1１）
（朝：7:00～ 志太系、温・冷あり、温冷セットメニューあり）
9時前に藤枝市で朝ラーという事でしたが、ちょっと遅いからどうかなと向かったら３店が店仕舞い（臨時休含む）と朝ラー難民と化しましたが、そういえば焼津の「麦」の支店があったなと向かいましたら営業中でした。
8時50分くらいの入店でほぼ満席。
家族連れや夫婦、子供さんもおります。
本店同様、温冷のみでセットあり（100円お得）
支那そば（並600円）
私的にですが志太系が好きです。
こちらのそばは、あっさりした油分が少ないスープに鰹がほんわか、醤油も濃口を少な目にしており甘味を感じるか感じないかの状態がとても好きです。
風味が微かに浮遊するかのようなスープが私の好みです。
麺は中細で表面が滑らか、スープを吸った重みで箸を口元へ持っていく重量がありすする&喉越し良し。本店と同じ麺かと思われます（間違ってたらすんません、北海道産小麦の自家製麺）。
なんでも国産、北海道産だから良いと決めつけるのは良くない（うどんしかり、蕎麦は品種まで）が、こちらの麺は本店で食べたものより茹で加減が良かったのか、風味も良くスープと一緒にすすった時にもアッサリしたスープと麦の風味の一体感がありました。
店名の由来は解りませんが、少なくとも「麦」はしっかりと感じました。
平打ち麺である元祖志太系とは違うのですが、この麺はアリです。
アッサリしてシンプルな一杯ですが、気付きが幾つかあり美味しくいただきました。
殆どのお客さんが冷やしも食べてました。
季節外れの暑さなのか、追加で冷のコールもありましたね。
ご馳走さま！