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りゅーめん口コミ2,077件フォロワー420人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

慈悲深い煮干しラーメンが朝から食べられます！

ちっきん (静岡/西焼津)
静岡県藤枝市田中2丁目13-6

《極みしお ¥930》

#ちっきん

JR東海道本線西焼津駅から歩いて27分、県道33号、焼津藤枝線沿いに店を構えるラーメン店。
これもまた駐車場完備で現地の人は車で訪問するでしょう。

店主は藤枝の味噌ラーメン店「とうそん」出身。
1999年に独立開業。
開業当時は味噌ラーメンを提供していたそうだが、2011年頃からは当時には珍しい無化調煮干しラーメンを提供し、志太エリアで人気を集めたそうな。
食べログ百名店ラーメンEAST2017、2018に選出されていた名店でもあります。

昔の志太郡(藤枝市・焼津市・大井川町)は魚市場やお茶の取引で朝早く仕事をしている人が多く、朝食を取るお店がないとの事から始まった"朝ラーメン"発祥の「マルナカ」を初めとする、"志太系ラーメン"と言われております。

営業時間は9:00〜14:00。
13:00頃到着で5人ほどの待ち。着丼は13:28。

注文は"極みしお"。
注文時に煮干し香味油の有無を聞かれ、私は煮干し香味油をいれてもらいました。

スープはアニマルオフの煮干し出汁スープ。
"120%煮干しらぁめん"と謳っているだけあり、煮干し出汁と昆布出汁に加えて香味油がかなりパンチ効いてます。あっさりながらも煮干しの旨みと風味が素晴らしいです。

麺は大日食品の特注ストレート麺。
ツルッとプリッとした食感に良き歯応えがあり、啜り心地も素晴らしいです。啜るたび煮干しの香りが鼻を抜けるのがまた素晴らしい。麺線が綺麗で食欲そそるナ。

トッピングはゆで卵半分、メンマ、ネギ、大判の直火焼き豚バラチャーシュー。肉好きにはたまらない直火焼きのチャーシューは大判かつ分厚く、ほろほろで個人的好み爆裂。

ビジュアルも良いし、煮干しの奥深さ感じる慈悲深いスープがとても美味しく、淡麗煮干しの中でもかなり好みの一杯でした。

ご馳走さま極めました。

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投稿者 @ryumen827

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ちっきん
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	054-646-6078
予約可否	予約不可
住所	静岡県藤枝市田中2丁目13-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西焼津駅南口よりしずてつジャストライン五十海大住「清里行き」乗車→「西益津小学校前」下車3分 1時間に1本程度西焼津駅から1,616m
営業時間	火・水・木・金・土 09:00 - 14:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	10席（カウンター席２・２人テーブル席４）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有お店から西側(右側)へ120m先左手に場所指定で無料Ｐ15台分
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://chikkin.blog.fc2.com/
公式アカウント	https://twitter.com/chikkinramen https://www.instagram.com/chikkin1999?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
オープン日	1999年
備考	テイクアウトは冷凍餃子です
初投稿者	chockay（66）
最近の編集者	砂浜ノート（168） ... 店舗情報（'24/03/28 07:20）金さん513（1122） ... 店舗情報（'23/12/09 21:43）編集履歴を詳しく見る