だしにこだわる、魚の美味しいお店 : 萬代

予算:

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定休日
水曜日

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.3
2012/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.3
¥3,000~¥3,9991人

だしにこだわる、魚の美味しいお店

3つのグレードのコースがあったのですが、少し寒くなっていたので茶碗蒸しのある3,150円のコースを選択。
この値段で、刺身、天麩羅、海老しゅうまい、月見芋、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、つけ物という内容になります。


一番最初に出されたお刺身です。
数種類の魚が入っていて、かなり美味しい。焼津の魚、美味しいよ!
親方の実家が魚屋だそうで、旬で美味しい魚が安く手に入るようです。

カキフライ。「時価」と書いてあったが若干怖かったですが。
レモン、タルタルソース、ソース、マスタードとたっぷり付いていて、好きな味で楽しめます。

たぶんこれがこの店の売れ筋なのかな、と。
複数のコースに名前が入っていたので。
ぷろぷりで柔らかく、海老のすり身でできた焼売です。美味しかったです。
お子様とか好きな味だと思う。

写真では分かり難いですが、だし汁の多い茶碗蒸しです。
この出汁がポイントで、濃厚でかなり美味しい。
このお店は「だし」にこだわっているそうで、毎朝本節を削って、削りたてを使ってだしを作るそうです。手間がかかっている分、味に違いが出ますね。

天ぷら。
若干しっとり系というか、衣が薄く柔らかい天ぷらです。
カリカリっとした食感が好きな人には苦手な感じかも。
非常に上品で、海老、茄子、しいたけなど、一通り楽しめます。
天つゆとの相性も抜群。

まだちょっとお腹いっぱいにならなかったので、黒豚生姜焼を追加で注文。
コースの中の品目にあって1品料理には無かったので気になっていたのですが、聞いたら単品でも出してもらえるということでした。ご飯によく合います。

ご飯、味噌汁、つけ物。
お米が美味しい。気を遣って丁寧に炊きあげられた感じがします。味噌汁はだしに気を遣っているだけあり、味噌の香りというよりだし汁を飲んでいるような感覚です。
どちらもシンプルな中に濃縮された味があり、美味しかったです。

客層は、近所に住んでいそうな年配の常連客っぽい人が多かった。
カウンターで談笑しながら仲良く飲みながら食事をしていました。

僕は、扉を閉めてお座敷の方に通されたので、個室を借り切った状態のようになっていて、かなりセレブな気分でした。
テーブルの上には、呼び出し用のチャイムも置かれており便利です。

和風の古い印象を与える家屋ですが、たぶんまだ新しいです。とても清潔で綺麗。

僕が焼津に住んでいたら、週に何回か足を運んでしまうかのような店かも。
ごちそうさま!

■割烹 萬代

住所:静岡県焼津市焼津4丁目7-17
(JR焼津駅より 徒歩16分)
電話番号:054-628-2564
FAX:054-628-2562
営業時間:11:30〜13:30、17:30〜21:30
定休日:水曜日
席数:45席
個室:4室
駐車場:12台

  • 萬代 -
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店舗基本情報

店名
萬代
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

054-628-2564

予約可否

予約可

住所

静岡県焼津市焼津4-7-17

交通手段

焼津駅から1,173m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 13:30
    • 17:30 - 21:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)

席・設備

席数

45席

個室

(4人可)

4室

貸切

駐車場

12台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

初投稿者

yasukawayasukawa(109)

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