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今は無き中村屋出身の良店
毎年恒例の年末に焼津さかなセンターへ正月用の買い出しに行った際に訪問。神奈川県民なので滅多に行かないエリアではありますが焼津へ行った際には大体ここでランチが定番です。開店15分前に到着し並んでる先客は1名。
注文は塩ラーメン+味豚ごはん。出身店の中村屋のDNAを色濃く感じるスープはあっさりながらダシ感、香りが抜群。麺は割と普通な感じですがスープとのバランスは良いです。分厚いチャーシューにメンマ、味玉も丁寧な仕事を感じるおいしさ。おいしさもさる事ながらコストパフォーマンスも抜群でそりゃ人気になるよねといった感じの良店です。
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中村屋系譜の淡麗系ラーメン
年末に焼津さかなセンターへ正月用の食材の買い出しに行った際に訪問。毎年このパターンで年に一回訪問してるお気に入りのお店。平日開店15分前くらいに到着で既に5組くらいの待ち。人気店ですね。
注文は味玉しお+味豚ごはん。クリアな見た目がきれいなスープは出身店の中村屋に近い味わい。見た目よりしっかり塩味が効いたスープであっさりでも物足りなさは皆無。麺はこの系譜のお店の中では他にあまり見ないタイプ。気持ち太めで加水率も高い感じの麺です。具材は厚みがあって柔らかなチャーシューを筆頭にどれも素晴らしいです。味豚ごはんはそのチャーシューの角切りがたっぷり。ミニ丼を想像するけどご飯の量もかなり多いのでラーメンと一緒に食べると結構腹パンに(笑)。味もボリュームも大満足のランチとなりました。
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ハイレベルな淡麗系ラーメン
当方関東住みですが正月用のマグロを買い出しに焼津さかなセンターまでドライブ。焼津ではいつも海鮮ばかりでラーメン屋さんは行った事有りませんでしたが口コミでも高評価なこちらへ初訪問。平日正午前に訪問で先客2組。すんなり入店しましたがその後すぐに外待ちが発生してました。
注文は味玉塩ラーメン。事前情報で中村屋出身と知ってましたがそうで無くてもビジュアル、店内の匂いで関東のラヲタならすぐにそれと分かりますね。
スープは旨味十分の淡麗系。炙りチャーシュー、味玉、メンマも丁寧な仕事が感じられて凄く良いです。麺は中村屋やズンドバーとはやや異なり麺肌が滑らかで気持ち太めに感じました。口当たりはソフトですがしっかりしたコシも感じられます。
おいしくて店内もオシャレで清潔感が有り好印象なお店でした。
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ホーリー_18
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 才蔵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
054-625-2066 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
焼津駅より しずてつジャストライン 西焼津駅から3,003m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4人席x1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗の入る建物の前面に共用駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 子供椅子が一脚あります。カウンターより一段低くなりますが仕方ありません。 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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年末の平日に訪問。開店15分前に到着し先客は4名。開店時には店内満席に。当方は関東住みですが毎年年末は焼津さかなセンターまで買い物しにドライブが恒例。ランチは大体お気に入りの才蔵さんです。
注文は味玉塩ラーメン+PTA三色ごはん。塩ラーメンはいつも安定の美味しさ。今は閉店してしまいましたが出身店の中村屋のDNAを感じる味わい。味玉トッピングで分厚いチャーシューも乗って850円というのは東京、神奈川の高額ラーメンに慣れているとコストパフォーマンスも素晴らしい。PTA三色ごはんは刻みチャーシュー、味玉、メンマが乗った丼。ごはんが結構入っておりラーメンとセットで腹パンに。味もサービスも凄く満足度の高いお店です。