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衝撃の煮干し！！！
2020年8月4日 冷やし煮干しらーめん
平日の11時30分(開店時間)着で一番乗り。
ほぼ同時に3名入店。
こちらは昼はラーメン、夜はらーめん居酒屋さんです。
口コミを見て煮干し狙いで来店。
こちらの煮干は苦味とえぐみがあると脅し付き。
それを求めて来ました！
くそ暑い40℃にも迫る今日この頃、
『冷やし』を発見、迷うことなくオーダー。
チャーシュートッピングをお願いするも、
冷やしのチャーシューは追加できないようです。
さてさて、待つこと8分で着丼です。
お洒落な盛り付けとは・・・言えないものの、
レアチャー(豚)、鶏チャー、玉ねぎ、穂先メンマ、大葉、ネギ、ミョウガに煮干し氷など具だくさん！
でもその煮干しスープは冷え冷えではなく若干ぬるめ。
しかしそのお味に・・・びっくり！
苦味、えぐみを謳っているだけあり濃厚な煮干し。
確かに苦味はありますが、
清涼感かんじるのはフレッシュな野菜達の影響ですかね。
いやぁ、しっかりと煮干し、旨いですね～♪
いつまでも啜っていたい絶品煮干し！！！！
醤油のタレ感は弱めだが全然薄く感じないのは、
それだけ煮干しが利いていると言うこと！
最後に残った煮干し氷をがぶり！やぁ苦い！旨い！
レアチャーにはしっかりと味が染みており美味です。
是非、追加トッピング出来るようになってほしい！
期待を遥かに上回る確かな味！
さすけ支店、花枇、菜花奈など食べ比べてみたくなりました。
大満足で御馳走様でした！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
福助ラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0537-24-8577 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「掛川市連雀2-13」から移転しています。 |
| 交通手段 |
掛川駅より徒歩7分 掛川駅から305m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 共同 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年2月4日 |
| 備考 |
キッズ：キッズメニュー |
| お店のPR |
【掛川駅から徒歩7分】昼はランチ・夜は焼肉メニューありのラーメン屋です。
店内はアットホームな雰囲気となっておりカウンター席・テーブル席・お座敷があり |
| 初投稿者 |
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2020年12月23日 煮干し香る中華そば + チャー
平日の12時前に着で先客4名。
この日は煮干しが食べたく、さすけ支店をスルーしてこちらに訪問。
がっつり煮干しが欲しかったのですが濃厚なのは夜のみ。
ランチは初心者向けの煮干しでした
8分で着丼
オイリーな見た目と分厚いチャーシューが印象的
煮干し香ります
それ以上に炙ったチャーシューの薫りが凄く良い
煮干油は鼻に抜ける独特な風味があります
なんの味だろ？少し癖があるが、これがたまらん！
食べているときはさほど感じませんでしたが、
煮干しオイルがかなり口内に広がり煮干し感を助長します。
最終的に、この煮干しオイルが口・喉等に広がり、
おかげで一日中煮干し臭と過ごすことになりました(笑)
分厚く存在感のあるチャーシューは芳ばしく、絶妙な柔らかさ
ですが味付けが弱く物足りない感じ。
総じて煮干し推しのお店に負けない見事な煮干しでした。
御馳走様でした♪