Name: 北山
Address: 今之浦4-7-13, 磐田市, 静岡県, 4380071, JP
Telephone: 0538-37-5414
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.41

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しめこのうさぎ口コミ2,633件フォロワー1,210人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

上品な鴨せいろ

山の神と東名走行中、美味しいものが食べたいと言うので、この店を再訪してみた。
各々鴨せいろを注文して、田舎を二人で仲良く？食べた。
蕎麦は量が意外に多く、細打ちでよくできている。
即ち、切りむらや端切れは目立たないし、水切りも良い。
味と香りはそれなりにある。

鴨せいろのつけ汁はネギと鴨肉で、人によってはもう少しギラギラした脂の浮いたつけ汁を求めるかもしれない。
即ち、食べると口の周りに脂がまとわりつくようなつけ汁ということだが、蕎麦という淡白な食材では、この店のようなつけ汁があっているような気がする。
丁寧に作られていることがわかる蕎麦でした。

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2020/07訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

細打ちのせいろ

磐田市にある蕎麦屋で、最寄り駅はＪＲ東海道線の磐田駅だが距離がある。
今之浦川が近くを流れる住宅地の一画にあり、店の前が駐車場になっている。
店内は右が椅子席、正面がカウンター、左が調理場になっている。
蕎麦はせいろと田舎があり、おろしそばを注文した。
蕎麦はかなり細く、水切り普通で、あまり腰はない。切りむらや端切れはあまり目立たない。
蕎麦の味と香りは十分にあり、風味絶景。
薬味はねぎ、わさび、たっぷりの辛み大根でわさびは良くない。
辛汁は甘目で良くできている。
蕎麦湯は釜湯で風味十分。
大都会、特に東京ではマスコミの様々なバイアスがかかり、蕎麦の美味しさと食べログの評価はかなりかい離が目立っている。
一方で、人口の少ない地方都市の蕎麦屋は全国区のマスコミに取り上げられることは皆無に等しい。
このために食べログの評価が素直に蕎麦の美味しさに直結することが多いと感じている。
この店もこの地域では高評価を博している。
むべなるかな。

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しめこのうさぎ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	北山
ジャンル	そば、うどん
予約・お問い合わせ	0538-37-5414
予約可否
住所	静岡県磐田市今之浦4-7-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	磐田駅から1,462m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可

席・設備

個室	無
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	RKane（31）
最近の編集者	ハイリ0411（85） ... 店舗情報（'23/11/06 19:18）編集履歴を詳しく見る