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鶏の旨味を感じさせるスープに自家製麺
静岡県浜松市に2023年4月22日オープンのお店です。
朝9時から営業しており浜松では珍しい朝ラー(ブランチ?)が楽しめるラーメン屋さんです。
この日は12時過ぎに到着しましたが、行列が発生しており記帳して待つことに。
順番が来たので中に入る券売機で購入。
メニューは醤油、塩、つけ麺の3つが基本です。
初めてでしたので王道の醤油を頂くことに
店主含め店員さんは5人いましたが、またオープン初日でバタバタしているようで提供に結構時間がかかるので回転が悪いように感じました。
◆醤油そばにメンマトッピング
静岡の地鶏「一黒しゃも」を使用したスープは、鶏の旨味をギュッと感じます。醤油も角が立ってないまろやかな味わいで鶏スープと合っています。
麺は自家製麺でパツンとした歯切れよい食感で小麦の風味を感じます。
具材の鶏と豚のレアチャーシューもしっとりとジューシーで美味しいですね。
なかなか完成度の高いラーメンで塩やつけ麺も食べてみたくなりました!
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とりとり18
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店名 |
中華そば 仲屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
浜松駅から1,302m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 9台(2台軽) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年4月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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静岡県浜松市にあるお店です。
朝9時から「朝ラー」が頂けるお店です。しかも朝メニューではなく通常メニューを朝からやっているようなのでそれも嬉しい。
この日は限定の牡蠣ラーメンがもう終わるということで滑り込みで訪問しました。
◆濃厚牡蠣白湯
想像以上に牡蠣の旨味を感じる白湯スープ。旨いです。
濃厚なスープと中太の自家製麺がよく絡み合います。
具材には牡蠣、レアチャーシュー、岩のり?等でどれもレベルの高さを感じます。
非常に完成度の高い、牡蠣好きにはたまらないラーメンでした。
また来年食べたいな~。