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トッピングダブルの醤油
二日連続で牛賀さんへ。
今回は醤油味を注文。
やはり予想通り、塩より一つ、旨味が増した感じがしました。
イノシン酸とグルタミン酸の旨味のバランスが醤油の方がとれているのではと思いました。
スープまで全て頂いて満足な一杯でした。
牛賀 本店
2023/09/19
二日連続でのご来店に「満足な一杯」誠にありがとうございます!
珍しい牛骨白湯
家の近くに牛骨ラーメンのお店がオープン。
気になっていた牛賀さんへ行って来ました。
特製牛骨ラーメンの塩にメンマトッピング
牛骨白湯スープはドロッとしていると思いきや、思っていたよりもあっさり目。
牛からとったスープはさすがに上品な味がします。
麺は少し歯応えがあり良くスープと合います。
チャーシューは低温調理のジューシー系です。
スープを飲み干すほど美味しかったですが、何か一味足りない感じもしました。
このスープには醤油の方が合うような気がします。
次は醤油を頼んでみようと思いました。
気になったのはお値段。トッピングの量もそうですし、特に替え玉200円はさすがに…と思いました。
牛賀 本店
2023/09/19
ご来店ありがとうございました!
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マサ831
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店名 |
牛賀 本店(GYU-GA)
|
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
駐車場有り。 高塚駅から795m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年10月18日 |
お店のPR |
日式牛骨ラーメン 牛賀【GYU-GA】本店
牛骨ラーメン専門店です。他では食べられない極上のこっさりラーメンを是非ご堪能くださいくださいませ。 |
初投稿者 | |
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牛賀さんでつけ麺を頂きました。
やはり全体的に割高感が高い値段設定がきになりますが、つけ麺は食べ終わった後のスープ割りがとても美味しかったです。
つけ麺は自体はこれと言って普通の味で、ラーメンの方が好みと思いましたが、残ったつけ汁に牛スープで割ったスープ割りはコクが出てとても美味しかったです。