無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
naokiyo0707さんの他のお店の口コミ
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
神立やぶそば
|
---|---|
ジャンル | そば |
住所 | |
交通手段 |
八幡駅から1,717m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
---|---|
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
こちらのお店は、私の最も尊敬する食べログ師匠に教わったお店です。
2日前にもトライしましたが、GWにつき朝からとんでもない高速渋滞で、下道で向かうも途中断念しました。
事前に電話で営業日を確認した時、そば通向けのお店のようなので、子供連れでもよいかを尋ねたところ、二つ返事で受けていただいたので、安心して来訪できました。
今朝9時頃の情報では、名古屋からは豊田南ジャンクション付近のみの可愛い渋滞でしたので、これはチャンスとばかり家族で車に飛び乗りました。
しかし恐るべしGW、新たな渋滞も発生し、途中高速を降りるなどあの手この手を駆使して、なんとか開店5分後に滑り込むことができました。
運よく先客は2名のみ。
今日の産地「しなの」と「大野」を全員1枚づつお願いしました。
まずは2年物の「しなの」をいただきました。
奥行きを求めるための2年物とのことですが、甘味と香りを含めて味が濃いので、そのままでも味わえますし、塩やつゆも極少量つけるだけで十分です。
もっちりと噛み応えがあり、よく噛んで食べるタイプです。
続いて「大野」はやや緑がかっており、フレッシュな感じ。
こちらは、より噛み応えがあり風味も若い感じがしました。
私は今まで細打ちで引き締まった、硬質な噛み応えのお蕎麦を好んできましたが、新たな境地を体感することができました。
人柄の良い大将の、愚直さが投影されたお蕎麦と思いました。
蕎麦湯もそのまま薄いものと、そば粉を混ぜた濃いタイプが供されました。
これまでも、いわゆるポタージュ系の濃い蕎麦湯はいただいたことがありますが、これまた今までにはない美味しさでした。
デンプン質が透明感をもって凝固したようなトロミがあり、そのまま飲めます。
例えは悪いかもしれませんが、オートミールに似た感じ。
「どちらの蕎麦湯もお代わり欲したかったら言ってね」の言葉もうれしかったです。
そば通ではないものの、蕎麦大好き家族全員、絶賛のお店でした。