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35年変わらぬ味
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すぺいん
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
053-454-9380 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車、電車、バス 第一通り駅から451m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル22席、カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 近隣に有料駐車場数カ所あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1975年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014年6月
昨日は浜松で所用があったので、大好きなスペイン料理屋「すぺいん」を予約しておいた。前回は銀婚式の時に行ったので4年ぶり。妻だけでなく、娘二人も行くというので４人でディナー。変わらぬ味に舌鼓を打つ。ここの「サングリア」は私の知るスペイン料理屋で一番美味しい。「エビのアヒージョ」は海老丸ごといただき、パンを追加注文して残ったソースも付けて食べる。でかい帆立とまろやかクリームが絶品の定番「ホタテ貝のパイ包み」は一皿３つのところを４人なので追加注文で４つにした。これも定番、肉じゃが風の「牛肉とじゃがいものマラガ風」の肉の軟らかさと旨み。そしてもちろん当店名物の「パエリア」は、山盛りの魚介類からの旨みが凝縮したライスが絶品だ。妻とのデートで初めてこの店に来たのは30年前。その後私は世界中の美味いものを食べてきたが、パエリアに関しても、この店より美味い店をまだ知らない。ということで、さすがに土曜日の夜。店は予約客だけで満席だった。昔っから店主夫婦だけできりもりしているので相変わらずてんてこ舞い。妻以外はアルコールを飲めるのでサングリアのデキャンタは追加したし、スペインビールも飲んで、4人で１万円。安い。30年以上流行っている店というのはそれだけのものはある。 お二人にはいつまでもお元気で店を続けてもらいたいものだ。
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2010年3月
35年間、同じシェフとウエイトレスで、変わらぬ味の料理を出し続け、お客に親しまれている店があったらどうだろう。その店は間違いなく美味く、素敵な雰囲気だ。そんな店が浜松市にもある。スペイン料理の「すぺいん」だ。元城町のリッチモンドホテルの裏、アルスパーキングの目の前にある。
店内は薄暗い。どっしりした木製のテーブルと椅子、古いワイン瓶が並び、年季の入ったスペインのポスターなどが貼られている。20席程度の小さな店。スペインの田舎のレストランはこんな雰囲気だろうかと思わせられる。
メニューの品数はそれほど多くはないが、どれも美味しい。中でもこの店の名物はパエリアだ。調理に1時間ほどかかるので先に注文しておく。また私が必ず注文するお気に入りのものは、まずはサングリア。お馴染みのスペインのカクテルで、赤ワインにオレンジジュースを混ぜ、カットフルーツを入れたものだ。酸味と甘みのバランスの取れた、もともと美味しいカクテルだが、この店のサングリアも美味しい。ピッチャーで850円。あまりに美味しいのであっという間に飲み干してしまうのが欠点だ。
続いて「ホタテのパイ包み」。ホタテの殻の形をしたパリッパリのパイに、甘くふんわりとした蟹風味のホワイトソースに包まれたホタテが入ったものが3個。まるでデザートのような嬉しい美味しさ。1380円。
続いて「牛肉とじゃがいものマラガ風」。日本の肉じゃがもそうだが、牛肉とジャガイモが合わない筈はない。とろっとろでコンビーフのようになった牛肉と、ほくほくのジャガイモの組み合わせ。絶妙な塩味のタレがきっと秘伝。美味いとしか言いようがない。1380円。
そして真打ちのパエリア登場。見てくださいこの豪華な盛りつけを。熱々のパエリア皿の上には、カニ、エビ、ムール貝、イカ、白身魚、チキン、ピーマン、トマトなどが所狭しと盛り上がり、その下に、これらの具のエキスをたっぷり吸ったライスが横たわる。パエリアの不味いスペイン料理屋はないだろうが、この店ほど美味い店を私は知らない。2人分で2600円ほど。
あとはグラスワインやオレンジジュースなど頼み、以上の品で、2人でお腹一杯になった。その日は私たちの結婚記念日で、しかも銀婚式。結婚前、この店でデートしたこともある。私たちはこの店に通ってまだ25年のひよっこだ。次回は金婚式にも来ますよ、とシェフに約束しておいとました。
価 格：二人で約8000円（料理3種、飲み物4種）
満足度：星5