いつもお世話になっておりま-す！ : アボンドンス

旅程を組む際に、アボンドンスさんの休日をチェックしてから日程を決めております(笑)。
予約をして平日夕方１７時過ぎに訪問、ショーケースには残り１０個も残っていないので
写真は撮りませんでした。
今日は以下6点を購入。
◎印は次回も買いたい物（個人的メモでごめんなさい）

ディプロマット：安定の美味しさ
ベル：ムースがちょっと苦手かも
◎シャルロットショコラ：チョコ系は私はあまり選ばないのだが、これは好き。
◎シシリエンヌ：マスカルポーネチーズとピスタチオのクリームのハーモニーが絶妙！
トレソー：私の苦手なバタークリーム系？の風合いだが、これは旨かった。ねっちょり感が旨し。
ショカオ：チョコの風味が深いが私にはちと甘すぎかも

やっぱりアボンドンスさんのは旨い・・・

もうアボンドンス無しでは生きていけない体に(笑)。
甘すぎない上品な味は、まるで和三盆の様。

購入品メモ
シュシュ
ノワゼット
ジーナ
シューブレーム
モンブラン（2個）
マチルド

３連休の日曜日１５時頃に訪問したので、ショーケースの中身は少なめでした。
事前に５個は電話予約。当日ショーケースを見て2個追加で衝動買い(笑)。
今回初めてシェフさんとお会い出来ました。
楽しい方ですね。

モンブラン：他店でも相当数食べてきましたが、ここのモンブラン超絶品！！
タルト　オウ　ポンム：りんごの風味と食感を活かしたケーキで、これ好き。
他に買った物のメモ（次回私が購入する際のメモに使って恐縮です）
ノア　ポンム
レーゴ
ブリコ
マチルド
エクソ

岐阜・愛知旅行の帰りにわざわざ立ち寄って買って帰ります。
てか、ここの休業日を確認して旅程を組んでいます(笑)。
安定して美味しいお店です。

以下は私の個人的メモ（次回買う際の参考のため）
ブリコ：◎
コロンビ：
ジーナ：◎
クールドゥセー：ちと酸っぱかったかも

近所や都心などのケーキと比べて思うのが、ここのケーキの甘さは砂糖の槍の様な尖った甘さでは無く、ふわっと軽く包み込む甘さなのだが、何が違うのだろう。

今回写真の☆印８個を買い、二人で頂きました。
いやあ～、こんなに買ったら太るぞお～(笑)。
たまにしか来られないので、ついつい多めに買ってしまいました。
前回訪問時は臨時休業だった様で、店前で呆然と立ちすくしましたからねえ～（泣）

今回買った中で私の再購入リスト入りは
安定のシュープレーム、初購入のジーナ（だったかな？）とフロマージュでした。

旅行の行きの一昨日初めて買って、あまりに好みだったので、帰り途中に再度立ち寄ってまた購入。すっかりファンになっています(笑)。
一昨日は開店直後に伺ったので、たくさんケーキが並んでいましたが、今日は４時頃伺ったので、残り僅かの陳列でした。電話で予約しておいて良かった！
今日は４個購入。
タンドレス：フレッシュチーズの爽やかな酸味と、マカロンの甘さ（強くはない）が口の中で程よい調和。ラ・ペよりは全体に味が弱めだが、美味しさは負けていない。
ラ・ペ：ピスタチオとベリーの競演。タンドレスよりは味が強めだが、ピスタチオやベリーどちらかが前に出すぎないバランスの良さはすごい。
シューブレーム：一昨日も買ったが再度購入。ふわっとした溶ける様なバニラの風味と共に、ザラメの様な歯ごたえのある物がアクセントに。これ、コーヒーに合う！！
パシフィック：私には味が強すぎたかな。美味しいけど他店にもありそうな味。

次はいつ買えるかなあ・・・

５月２０日電話確認した所、６月のお休みは６日と１３～２７日（１５連休）だそうです。
第一水曜日の７日は営業されるそうです。
伺う予定の方は日程調整下さい。

初めて訪問。様子見で３個購入。開店と同時に訪問したので、種類は豊富。

シュープレーム ：さすが一番人気。甘さもしつこくなく程よさで、チーズとのバランスが良い。サクっと食べられてしまいます。
ディプロマット：ショートケーキ風かと思いきやイチゴとクリームの味が程よく調和。
モンブラン：上記２つと比べやや甘さが強いかな。

モンブラン以外の２つはどちらかの食材の味が勝つことなく、絶妙なバランスの良さを狙ってちょうど良い所を計算されている様に感じました。
とにかく美味しくて、週３位で通いたい(笑)。関東在住には不可能な話ですが･･･（泣）