【ふんわり香ばしい共水うなぎの名店!/関東風】 : うな正

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

【ふんわり香ばしい共水うなぎの名店!/関東風】

【浜松の名店で鰻を学ぶ旅④】稚拙なリポート編
豚野郎は鰻を少し、学びつつある。一念発起してから4件目となるこちら。なんでも「大井川共水うなぎ」という名門かつ老舗のブランド養殖うなぎをいただけるお店。
お店はいわゆる浜北にあり、浜松の中心街からは相当に離れており、観光客にはなかなかハードルが高い立地。
豚野郎は浜松を中心に活動しているので、ワケないのだが、いざ旅行時にレンタカーを借りてうなぎを食べに行くというのも、よほどのうなぎ推しではなければ難しいでしょう(バスでもいけますが)。

ただ、こちらなお店はその犠牲を払ってでも食べに行っていただきたい!豚野郎の拙い経験値では上手くお伝えできないのだが、とにかくもう感動したり唸ったり、一口ごとに幸せが訪れる感じなのだ!
極上うな重 9,200円
ご飯大盛り 200円
をお願いした。
これから焼くうなぎをお見せいただくのだが、その際におすすめされたうなぎのヒレ巻(900円)もお願いした。

共水うなぎは初めてなのだが、
・相当に身がふっくらとしている
・脂が乗っており、脂自体がさっぱりして美味しい
・タレはさっぱり、甘み濃度もやや緩め
・微かな香ばしさ(強くなく嫌みなく)
・ご飯が熱々(都度炊いている?)
といった特徴だろうか。
だいぶボキャブラリーも増えてきたぞいいぞ豚野郎。
あまりにバランス良く美味しすぎて「山椒をかけ忘れてかっ喰らって」しまった。あまりのそのスピードに店主さんも驚かれた様子(笑)。
美味しいうなぎ=天然もの という稚拙な考えしかなかった豚野郎は、間違いなくこの日うなぎ道をわずかだが進むことができたと思料する。

【今回の学び】
・山椒を忘れるな。
・やはり熱々のご飯がいいな。
・ご飯の中にうなぎが隠れていても驚くな。
・美味しいうなぎは佇まいが良くお店も綺麗。
・やっと気づいたがお茶も美味い。
・鰻かうなぎか。レビューでは訪れたお店の呼び方に平仄を合わせよう。

  • うな正 - 極上うな重 1尾半 9,200円 美しい佇まい

    極上うな重 1尾半 9,200円 美しい佇まい

  • うな正 - 極上うな重 1尾半とうなぎのヒレ 9,200円 /900円

    極上うな重 1尾半とうなぎのヒレ 9,200円 /900円

  • うな正 - 極上うな重 1尾半 9,200円 美しい佇まい

    極上うな重 1尾半 9,200円 美しい佇まい

  • うな正 - 極上うな重 1尾半 素敵

    極上うな重 1尾半 素敵

  • うな正 - うなぎのひれ焼

    うなぎのひれ焼

  • うな正 - うなぎのひれ焼 脂乗って美味!

    うなぎのひれ焼 脂乗って美味!

  • うな正 -
  • うな正 - 極上うな重のセット 湯葉とかぼちゃソースかな?

    極上うな重のセット 湯葉とかぼちゃソースかな?

  • うな正 - 極上うな重のセット うなぎの煮凝り

    極上うな重のセット うなぎの煮凝り

  • うな正 - 極上うな重のお新香

    極上うな重のお新香

  • うな正 - 極上うな重 1尾半 9,200円 美しい佇まい

    極上うな重 1尾半 9,200円 美しい佇まい

  • うな正 - 極上うな重 1尾半 ご飯の下にもうなぎ発見!

    極上うな重 1尾半 ご飯の下にもうなぎ発見!

  • うな正 - 極上うな重 煮凝り

    極上うな重 煮凝り

  • うな正 - 極上うな重 1尾半

    極上うな重 1尾半

  • うな正 - 箸置き かわいい

    箸置き かわいい

  • うな正 - お茶も美味い!

    お茶も美味い!

  • うな正 - メニュー

    メニュー

  • うな正 - メニュー

    メニュー

  • うな正 - メニュー 2023年10月

    メニュー 2023年10月

  • うな正 - メニュー 2023年10月

    メニュー 2023年10月

  • うな正 - 内観

    内観

  • うな正 - 内観

    内観

  • うな正 - 外観

    外観

  • うな正 - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
うな正(うなまさ)
ジャンル うなぎ、日本酒バー、郷土料理
予約・
お問い合わせ

053-437-3451

予約可否

予約可

HPよりご確認をお願いします。
料理提供はご予約でも御来店の順番に提供しております。

住所

静岡県浜松市中央区三方原町467-4

交通手段

お車で御来店の場合
・東名 浜松西インターより約10分
・東名 スマートインター三方原PAより約10分
・新東名 浜松サービスエリア スマートインETCより約20分

バスで御来店の場合 JR浜松駅よりバスにて約30分
1. JR東海「浜松駅」にて下車
2. 駅北口より遠州鉄道バスターミナルへ徒歩3分
3. バスターミナル「16」乗り場・都田行き「46」のバスに乗車
4. 「ひくまの北」降車、北へ50m左手に当店がございます

さぎの宮駅から4,253m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 19:00

      L.O. 19:00

    • 11:00 - 14:00

      L.O. 14:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    昼の営業について
    売切れ時はご了承くださいませ

    夜の営業について
    完売時には閉店します。

    ■ 定休日
    火曜日の夜、月2~3回連休有り
    ※詳細はHPカレンダーをご覧くださいませ。
予算

¥6,000~¥7,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、Diners、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

JCBカードは使用不可・お支払いはお一人様5000円以上からお願いします。

席・設備

席数

15席

(テーブル席2名様×1席 テーブル4名様×1席 お座敷2~3名様×3席 お座敷 2~4名様×2席)

個室

個室は6名様~でお願いしております。 当日の急なご予約は対応できないことがございます。

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

15台

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

お子様の御世話をなさる保護者様へ。
他のお客様にご迷惑のかからぬようにお願いいたします。

ホームページ

http://www.unamasa.jp/

公式アカウント
オープン日

1978年3月5日

備考

一組の調理に20~30分程度、お時間を頂戴いたします。
※週末・連休中は仕込み数・お席に限りがございます。
※店舗繁忙時には電話対応ができないことがございます。

お店のPR

共水うなぎ100%。浜松西IC、三方原スマートICより車で10分

ご予約のお客様を優先しております。当店は提供時間かかります、ご了承くださいませ。

初投稿者

rhinohornrhinohorn(0)

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