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素晴らしいおもてなし！
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エスプレッソ
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デザート盛り合わせ(さくらんぼのワイン煮込み、薔薇のケーキ等)
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メイン(子牛の煮込み)
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名品のジェノベーゼソースのカラマーリ
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絶品の前菜(自家製スモーク、鰯のサオール等)
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突きだし(マッシュルームのピクルス)
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ランチタイムは大きな窓から優しく陽射しが入ります。
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暖炉(寒い季節も暖かく迎えてくれます。)
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お店外観
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自家製ハーブ(看板にシェフの思い入れを感じます)
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ちでじん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
リストランテ八木（【旧店名】トラｯﾄリア トマトカンパニー）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
助信駅から1,547m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 貸切 |
可 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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相方からのラインの返信がいつもと違います！
あまりスタンプなどを使わない彼女ですがこの日は何故かかわいらしいスタンプでうきうきが伝わって来ました！
リストランテ八木さんで薔薇のケーキ出してるけど食べてみない？私が誘ってみると、えっ！いいの？
２つ返事で行きたいとの事でネットで予約しました！
予約確認の電話も凄く丁寧で(多分奥様かな？)来店前から好感触です。
到着して名前を伝えるとシェフ自ら出迎えていただき予約席のプレートが置かれたテーブルに案内していただきました。
皆様のレビューから少し気難しい方なのかな？との私の思い込みは吹きとびました！
相方に優しく語りかける姿からは、いかにお客様を大切にしているかが伝わってきます！
メニューはいろいろな料理が少量づつ楽しめるおまかせミニコースを二人ともオーダーしました。
突きだしから始まり前菜、田舎風のパン、パスタ、メイン、デザートの盛り合わせ、カフェのコースになります。
写真に注釈をつけましたので参考にしてくださるとありがたいのですがやはり自家製のスモークやパスタのジェノベーゼソースは絶品ですよ！
それからデザートの薔薇のケーキはもう感動もの！おそらくここでしか味あうことのできないものだと思います。
ミントも美味しいから食べてみてね！の言葉にいつもは残す相方が食べていたのは印象的でした！
シェフの魅力がなせる技ですね(笑)
エスプレッソは苦いのを楽しむものだと思い込んでいた私達に砂糖を３つ以上入れて甘くして飲むのが正式なんだよとも教えてくださり、相方は意外な言葉に驚いてました！
また、相方とシェフとのパスタについての話の応酬も見ていて楽しかったですね！
パスタはスープとしての扱いなんですね！だから少量で提供しているとの事でした。
お店の雰囲気も料理も素晴らしく本当に楽しい時間でした！八木シェフ、そして奥様、本当にありがとうございました！ごちそうさまでした！