Name: SINQ
Address: 人宿町2-5-22 KADO 1F, 静岡市葵区, 静岡県, 4200037, JP
Telephone: 050-1809-5583
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.13

この口コミは、グルメマニア男2020さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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グルメマニア男2020 口コミ1,264件フォロワー614人

4.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.4
CP5.0
酒・ドリンク4.4

2022/10訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.4
CP5.0
酒・ドリンク4.4

￥8,000～￥9,9991人

炭火でいただく絶品創作フレンチ

静岡市にあります知る人ぞ知る炭火でいただく絶品創作料理のスミビフレンチシンクさんに伺わせていただきました。
インスタのフォローワさんが定期的に行かれていて、前からずっと気になっていました。
シェフは静岡で生まれ育ち、色々なジャンルのお店で修行され、自身のお店をオープンされました。

日本の伝統的な炭火焼きをベースにフランス料理の枠に囚われないオリジナリティ溢れるお料理を提供してくださいます。

ボリュームや量も調整してくださり、常連になれば、事前のリクエストに応じて、カレーライスやラーメンなども提供いただるそう。

いただいたもの

●THE MID ジンジャー
●銀寄せの栗と枝豆の塩アイスクリームの最中
●ナスタチウム、志太梨、乳酸胡瓜、さつまいもの和物
●山羊のミルクのムース、さるなし、赤玉葱添え
●葉人参と無花果の炭火焼き
●バターナッツ南瓜、秋映、木耳、地鶏の炭火焼き
●さわらの藁焼き、ピーマン、マスカット、ズッキーニ
●天然きのこ、真魚鰹、落花生、巨峰
●緑茄子、白無花果、羊生ハム
●志太梨、アンデスレッド、ゴーヤ、香茸
●豚、羊肉、馬肉ハンバーグ、百合根
●天然きのこのご飯
●栗　パッションフルーツ　ホワイトショコラ
●赤烏龍茶

食材の組み合わせが秀逸で、素材の本来持つ良さを活かしつつ、足し算して、さらに相乗効果を狙っているまさにオンリーワンなお料理だと思いました。
是非、シンクさんのお料理を体験し、シェフの素晴らしさを知ってほしいです
お会計も一万円以内とお財布にも優しいのです。
これだけのこだわりのお料理をいただけて、本当にリーズナブルだと思います。

また、伺わせていただきます。
ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SINQ（シンク）
ジャンル	イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-1809-5583
予約可否	完全予約制 ▶︎web予約では、夜 18:30のお時間でご案内いたします。 ▶︎3名様以上、又は1名様でのご予約はお電話にてお問合わせ下さい。 ▶︎13歳以上のお子様はご同伴いただけます。 ▶︎キャンセル・変更につきましては、来店日時より起算してキャンセル料を頂戴いたします。
住所	静岡県静岡市葵区人宿町2-5-22 KADO 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	最寄り駅 JR静岡駅から徒歩18分　 JR静岡駅から車8分新静岡駅から930m
営業時間	月・金・土 18:00 - 22:00 火・水・木 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 定休日日曜・不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2810123367694 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料込み

席・設備

席数	15席（カウンター席7席、個室8席）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアルでお越しください。
ホームページ	https://sinqsumibi.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/sumibi_sinq?igsh=ZHEzYmFpbWFrZ2d5&utm_source=qr
オープン日	2018年9月28日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	★№７（701）