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店名 |
週一 らーめん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海 東海道線 東静岡駅 柚木駅(静岡鉄道)から1,023m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
16席 (カウンター席・8席 / 4人掛けテーブル席・2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年6月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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本日はこちらでランチ。
平日13時半過ぎ、ピークは過ぎる時間ですが、それでも7〜8割埋まってました。人気のようですね〜。
さて、メニューは何種類もありますが、今回選んだのはこの一杯。キッチンが見渡せる位置で、チャーシューがかなり美味しそうだったのでチャーシュー麺に…笑
・ネギしおチャーシューめん 1,250円/税込
・味付け玉子 100円/税込
5分もかからず着丼!細麺なので提供も早い。
トッピングは追加の味玉に、厚切りのチャーシューが5枚、わかめ、海苔、白髪葱、メンマ。
まずはスープ。
たっぷりの背脂に、かなりの量の上澄脂。確かにこってりしているけれど、コクがあり甘みを感じるまろやかな口当たり。見た目ほどギトギトしておらず、しつこさも無いですね。なるほど、なかなか美味しい。
麺は細麺のストレート。
低加水麺で、博多豚骨のような良い意味での粉っぽさを感じます。麺の硬さは、撮影時間を考えてもちょいと柔らかめかも。スープとの相性はよく、啜るたびに背脂が絡みつきます。こってり感をより感じるのは、麺との絡みの良さが大きいと思います。
トッピングはどれも特に文句なし。
チャーシューは柔らかいロールバラを使用、赤身の部分はしっとりジューシーで脂身はプルプル。味玉はオレンジの黄身の半熟具合。白髪ネギがこのスープには特に合います、オススメ!海苔やわかめ、メンマも一体感ありました。
ご馳走様でした。
活気があり、サービスも良く満足です。スープはちょっと完飲し難い脂の浮き具合だったので、やめときました笑 また機会があれば伺いたいと思います。
※訪問時→評点3.44