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え？鮎って、こんなに美味かったの！？
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鮎の塩焼き ¥500 骨も頭も食べられます。豪快にいきましょう！
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注文すると、仕上げの炙りをしてくれます。 やっぱ焼きたてが一番ですよね。
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残念ながら店内に飲食スペースはありません。 その辺で適当に座って、かぶりついて下さい。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さおしん 藁科川店
|
|---|---|
| ジャンル | 肉料理、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
054-270-1056 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
5席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
基本は釣り具店で、友釣りの鮎も売っていますが、鮎や山女魚の炭火焼きや、静岡おでんもあります。 |
| 初投稿者 |
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静岡市内の藁科川沿いの路面店「さおしん」さんに訪店。
変わった名前だなぁと思ったら、釣り具屋さんなんですね。
鮎釣り用の竿も作っているそうで、日曜日は店先で焼きたての鮎やあまごも食べさせてくれます。
今日のお目当は『鮎の塩焼き』 ¥500也
注文すると、既に火が入っている鮎に仕上げの炙りをしてくれます。やっぱ塩焼きは、熱々の焼きたてに限りますよね。
ご主人曰く「しっぽからそのままかぶりついて下さい。骨も頭も食べられます」
へぇ〜、鮎もシシャモみたいに頭も食べられるんだ。知らなかった。
店先のバイプ椅子に座り、しっぽから豪快にガブリといくと、大ぶりの鮎のホクホクした身が口一杯に。飾り塩のせいか一口目はしょっぱく感じましたが、二口目からは淡白な身が勝ります。うん、いい塩梅。
話で聞いた通り、骨が全く気にならない。ワタも全然苦くない。見た目以上に食べやすいですね。
実はそれほど鮎は好きな魚じゃなかったんですが、いやはや参った。鮎がこれ程美味しいとは…。