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店名 |
クラヤ カトウ(KURAYA KATO)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、フレンチ、ヨーロッパ料理 |
予約・ お問い合わせ |
054-260-4959 |
予約可否 |
完全予約制 ・ご人数の変更がある場合、当日のご来店直前でも必ずお電話を下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
JR用宗駅より徒歩5分 用宗駅から289m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前:7台/第二駐車場:2台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年2月13日 |
備考 |
・お料理はコースのみで、単品料理をご用意しておりません。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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本日はこちらでアニバーサリーランチ。
今年の結婚記念日はどこに行こうか…と悩んだ結果、思い浮かんだのがココ。用宗駅から徒歩圏内、古屋をリノベした、完全予約制の素敵なお店です。ランチは12時〜と12時半〜が選べますが、この日は12時の回でほぼ満席でした。週末のみの営業なので、やはりお客さん集中しますね。
コースはいくつかありますが、せっかくなんで一番高価なコースにしてみました。この日のメニューは以下の通り。
◆ Lunch Course 6,200円/税込
・塩味のパンナコッタ スナップエンドウのソース
・前菜 4種盛り合わせ
(キノコのテリーヌ、カジキマグロの洋風タタキ、鶏肉の瞬間燻製、エビとブロッコリーのキッシュロレーヌ)
・自家製パン 2種
・ラグービアンコ
・真鯛のポワレ 焦がしバターソース
・和牛のハラミステーキ 赤ワインソース
・デザート 3種盛り合わせ
・コーヒー
------- 以下 余白 -------
まずはアミューズ、春を思わせるスナップエンドウの新緑のソースに柔らかなパンナコッタ、上に蟹身。スナップエンドウの甘みが感じられるコンソメベースのソースと、プルッと丸みを帯びた塩味とよく合う。蟹身が上品さを増しますね。
次は前菜4種盛り合わせ。
この日は、キノコのテリーヌ、カジキマグロの洋風タタキ、鶏肉の瞬間燻製、エビとブロッコリーのキッシュロレーヌ。
キノコのテリーヌは、細切れの数種のキノコをスッと溶けるパテで固め、バルサミコ酢で。
カジキマグロの洋風タタキは、サッと湯引きし、バジルとトマトでイタリアン風に。
鶏肉の瞬間燻製は、口に入れた瞬間にスモーキーな風味がブワッと広がります。皮の香ばしさと、ギュッと旨みの詰まった肉、かなり好きですね。
エビとブロッコリーのキッシュロレーヌは、ホロッとした生地からバターが香ります。しっかりエビとブロッコリーを感じられますね、相性はもちろん良し。
3品目はパスタ、この日はラグービアンコ。
存在感のある挽肉に、キノコ、蓮根、菜の花。じっくりと煮込まれており、それぞれの旨みがグイグイ伝わってきます。スパゲティとの絡みも良く、素晴らしい一品。パスタがないコースがありますが、出来ることならパスタはマストです。
4品目で魚料理のメインが登場。
真鯛のポワレを焦がしバターソースで。皮目をパリッ、身はふっくらと仕上げた真鯛の上には、プリッとした真牡蠣。ケッパーベリーの酸味もアクセントに良いですね〜。焦がしバターソースは、香ばしさとバターのコクが素晴らしい。
5品目は肉料理のメインが登場。
和牛のハラミステーキ。メインの肉料理でハラミが出てくるのは珍しい。ハラミですが柔らかく、脂身が少ないのでさっぱりとしてますが、肉の旨みは濃く感じます。赤ワインのソースは、フレンチのエッセンスが加わったもの、美味しい。添えられた根菜も、ソースと一緒に食べるとグッドでした。
この後はデザートとコーヒー。
アニバーサリープレートをお願いしていたので、チョコペンで可愛くデコッてもらいました。1人3種類を2つずつなので、結構ボリュームあります。イチゴとバナナのザバイヨーネ、チョコとコーヒーのテリーヌ風ケーキ、イチゴとバニラのアイスクリーム。お腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした。
アニバーサリーランチに相応しい内容で満足です。このお値段でフルコースが食べられるのも嬉しい。あえて言うならば、アルコールのラインナップが少ない(逆にソフトドリンクは充実)のと、店内が寒かったことくらい。料理に関しては特に文句無しです。また機会があれば、是非伺いたいと思います。
※訪問時→評点 3.52