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無農薬=オイシイ を実践してしまった居酒屋…(166)
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大石正則
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大石正則さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
カジュアル オーガニック居酒屋 べじくら
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市役所裏通り沿い 新静岡駅から315m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
席・設備
| 席数 |
62席 （カウンター6席＋4席/ロフト席6席/座敷6席/掘りごたつ席10席＋8席） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■総評
JR東海道線、静岡駅北口より北へ歩いて10分程の処に「べじくら」はある。
和オーガニック居酒屋というコピーの通り、使用食材のオーガニック化を、地産化を図っている。
近海魚からお寿司まであり、昼夜の店として、並立をさせている珍しい店であり、
今後の動きに注目している。
■料理・味
無農薬野菜をメインにうたいながら、実はしっかりと肉系のメニューを用意してあり、
味付はやさしくよりオーガニックを感じさせるウマイやり方をしている。
器類もそのラインにあった土物を多用するなど、企画とその具現化がバッチリだ。
■サービス・ムード
体に良い物を食べたいという女性が、どんなイメージの店へ入ろうとするかの答がこの店にある。
天然素材を旨く使い、照明方法、客席通路等を使ってコーナー化を計り、いくつかのグループでの来店を予期している例だ。
■その他
ご飯が３種類用意してあるなど（合鴨農法白米、無農薬玄米、国産100%＋穀米）、徹底ぶりは見事。