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やはり、ココは関口宏と三宅裕司ご用達ねんやろか?! (￣m￣*）日本酒バー・静岡
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金明 3・6
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開運 無濾過純米 生酒
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だし巻玉子
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入口
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志太泉 純米吟醸 おりがらみ
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突き出し
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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金明 3・6 ラベル
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志太泉 純米吟醸 おりがらみ ラベル
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テナントビル外観
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看板
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『杯が満ちるまで―しずおか地酒手習帳 』
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店内某所
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タイガース・ウッズ
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店舗基本情報
| 店名 |
駿河呑喰処 のっち
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
054-253-5556 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新静岡駅から610m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター9席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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静岡市の日本酒バー第6弾。
アオイビアスタンドの次に向かった先はココ。
以前に寄った狸の穴の斜め前くらいのテナントビル4Fに立地。
店頭の入口には、酒林が飾られている。
何故か食べログでは、訪問前の時点では日本酒バーに分類されておらず見過ごしていて、ココの過去レビが3件のみなのも無理もない。
入口から右手に広がり、カウンター8席、テーブル4人掛け2卓の配置。
ご夫婦で切り盛り。
先客は1組、後客でも1組が来店。
『何か、地元蔵で純米系のオモロイもん』のお題にて、「ポン酒ルジュ」でお任せで出てきたのは、
・金明 3・6 / 根上酒造店 (御殿場市)
1892(明治25)年創業、社長が杜氏を兼ねる、自醸蔵。
以前に華音で、「金明 山廃純米酒 21 BY限定古酒」。
今回飲んだのは、酸度が3.6の限定品、シェリー酒のような酸味が特徴で、カルパッチョ系料理と組み合わせたくなる味。
・突き出し
筍と鰹節の和え物、胡瓜の漬物、きんぴらの3種類。
・開運 無濾過純米 生酒 / 土井酒造場 (掛川市): \500
1872(明治5)年創業の蔵元、静岡を「吟醸王国」と知らしめた立役者の蔵元。
以前に、以下の各店で各種を飲んでいた。
・おい川で、「開運 雄町純米大吟醸 (13BY)」
・浜松・弁いちで、「開運 無濾過純米愛山」
・旬采遊膳 あつみで、「開運 純米吟醸」
今回飲んだのは、冬春季限定品、酒米の王者「山田錦」を55%精米、微炭酸のピチピチとしたフレッシュ感と生酒の旨さが際立つ味。
メニュー黒板に『のっちの定番』のPOPに釣られて頼んだのは、
・だし巻玉子: \580
何気にシンプルな料理が一番難しいのだが、京都人の自分も納得の出汁の旨さです。
・志太泉 純米吟醸 おりがらみ / 志太泉酒造 (藤枝市)
1882(明治15)年創業、生産量800石から900石での安定生産を目指している蔵元。
以前に、以下の各店で各種を飲んでいた。
・浜松・魚料理専門 魚魚一で、「純米吟醸原酒八反35号」
・きんのお燗で、「志太泉 純米吟醸 夏酒」
今回飲んだのは、富山県産の酒米「五百万石」を全量使用し55%精米、滓絡みなので、やや薄濁り、フルーティーな香りが美味しい。
マスターと酒談義に講じることができた。
〆て、\3,700。
静岡の隠れた日本酒バーとして、レパートリーに入れておきたい先となりました。
【静岡の日本酒バー アーカイブ】
・佐千帆 (閉店)
・狸の穴
・おい川
・華音
・きんのお燗
PS: ↓タイトル元ネタ。
繁体字字幕なんで、台湾でも放送されているみたい。
https://www.youtube.com/watch?v=Ukwr_UI9Vyg&list=PL_6ezwZD50dVhRrvEnA1E9GfU_0kmhNRg