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店は見かけによらない？ ＃１９２
今日は静岡に出張。午前中の仕事を終えたところで、取引先の方とランチに「ちょっとより道」さんにお邪魔しました。場所はJR静岡駅よりは東名静岡インターチェンジから近く、ゴルフ練習場の横です。車で来る方が多いので、駐車場が５台分ぐらいあります。
外観はログハウス風で、ペンションの様な感じです。入口の周りにはプランターに花が咲いており、木の可愛いドアを開けて入ります。店内は４人席のテーブルが４卓とカウンター席ですが、テーブルもカウンターも木目を活かした木で作られており、ますます中華料理店らしくありません。せいぜいカフェかケーキ屋さんといった風情です。
メニューもカフェ風ですが、内容は正に街の中華屋の王道料理が並んでいます。中から「肉と野菜炒め」の定食をお願いしました。
お昼時なのでほぼ満席で、私達はカウンター席に座りました。厨房に男性のコックさんが１名とホールに女性が１名で営まれているようです。
満席なのでかなり時間がかかり、おそらく２０分ぐらい待ったところで提供されました。厨房はオープンになっているのでカウンター席からはよく調理の様子が見えますが、日替わり定食も含め、全て注文があってから作っているようです。作りたてを味わえるのはいいことですが、時間がない時には少し困るかもしれません。
「肉と野菜炒め」定食は、メインの肉野菜炒めにスープ・玉子焼き・漬物と御飯が丼で出てきて、なかなかのボリュームです。
「肉と野菜炒め」ですが、細切りの豚肉と同じく細切りにした白菜・人参・ブロッコリー・ピーマン・きくらげ・玉ねぎ・もやし・しめじ等を強火で炒めてあり、少し濃いめの味付けですが、御飯が進みます。野菜はシャキシャキ感が残っていますし、火の通り方をよく考えて調理されていることがわかります。街の中華屋さんとしても、なかなかのレベルだと思います。
周りの人の注文を見ていると、やはりラーメンやチャーハンなどが多かったようです。夜はメニューが変わるようですが、駅の近くのホテルから食べに来るには距離があり過ぎるので、やはり今後もランチ利用になりそうです。
ご馳走様でした！
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
ちょっとより道
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
054-287-7300 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
静岡駅から1,779m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回の静岡出張のランチは、久しぶりに「ちょっとより道」さんでいただくことにしました。まあ、久しぶりと言っても、２ヶ月おきぐらいはお邪魔しているのですが。
いつも私は「肉と野菜炒め」のセットしか食べたことが無いのですが、今日の日替わりランチが「麻婆豆腐定食」だったので、麻婆豆腐好きの私としては見逃すことが出来ず、これは試してみようと注文してみました。
此処は、注文を受けてから調理してくれますので、少し時間がかかります。15分ぐらいで提供されました。今日の小鉢はポテトサラダで、メインの麻婆豆腐とスープ・ご飯・漬物のセットです。
麻婆豆腐を食べてみます。見た目には、花山椒は見えませんし、唐辛子も表面的には無く、どちらかと言えば家庭のおかず的な感じです。一口食べて驚いたことには、何と味噌の味が強い⁉︎味噌と言っても、豆板醤や甜麺醤ではなく、日本の赤味噌に近い味です。少しは辛味もありますが、痺れは皆無です。
確かに、私は家で麻婆豆腐を作る時には、隠し味で日本の味噌を少し使います。でも、やはり麻婆豆腐の美味しさは、花山椒の「麻味」と豆板醤の「辣味」が中心ですので、あくまでも隠し味でしかありません。ここまで日本の味噌味が前面に出た麻婆豆腐は初めてかもしれません。
この「ちょっとより道」さんは、本格中華ではありませんが、少なくとも「肉と野菜炒め」に関しては、味は少し濃いめながらも、火の通し方も良く、なかなか美味しい街中華だと思っています。少しハードルを上げ過ぎたのかもしれませんが、私の好みの味ではなかったのは残念でした。ただ、麻婆豆腐としてではなく、単純なご飯のおかずと考えられば、それなりに良く出来ているとも言えるかもしれませんが。
お勘定は900円です。やはり次回からは、今迄と同じ「肉と野菜炒め」になりそうですね。
ご馳走様でした！