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本場の味噌を喰らう 〜 ラーメンの主役は「麺」です 〜
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味噌チャーシュー
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mercator934
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
札幌 北の麺蔵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新静岡駅から1,782m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル席6名 カウンター席8名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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梅雨の真っ只中、半袖だと少し肌寒い夕暮れ時、
無性に温かい物が食べたくなってしまったので、
ドライブがてら「北の麺蔵」へ向かうことに。
店の前の駐車場の空きスペースは1台分のみ。
入店待ちになるかも･･･と思い諦めかけましたが、
意を決して車を滑り込ませました。
店内に入るとお客さんはカウンターに2組(計3名)のみ、
店の近くにある駐車スペース(4台分)も埋まってたのに？？
どうやら駐車場のマナーが守られていないようです。
この先、商売に差支えが出なければ良いのですが･･･
カウンターに案内され、メニューを拝見。
札幌味噌、旭川醤油など結構豊富なラインナップ。
丼とのセットメニューも気になりましたが、
何だか身体が肉を求めている気がしたので、
「味噌チャーシュー(@900円)」をオーダーしました。
ここも良い意味で雰囲気がラーメン屋っぽくないかな？
ちょっとオシャレな内装ですね♪♪
目の前で店主が中華鍋を振る姿を眺めながら待つ事数分。
アツアツのラーメンが到着しました。
全部乗せにあと何が入るのか判りませんが、なかなか豪華です。
もやし、白菜、メンマ、ネギ、チャーシュー×5枚、海苔×2枚。
見た目から美味しそうです。
まずはスープを一口。
う～む。こ、これは美味いですよ。
熟成味噌と言うだけあってコクと深みがありますね。
しょっぱ過ぎる味噌ラーメンとの出会いが多く、
正直あまり得意なジャンルではなかったのですが･･･
ここの味噌ラーメンはとても食べやすくて良いです。
テーブルの置かれた説明書きにもあるように、
ラーメンの主役は「麺」のようです。
黄色いちぢれ麺は良くスープが絡んでいて、
なかなか面白い食感です♪♪
流石に北海道直送のこだわりが出ています。
お目当てのチャーシューは肉感バッチリ。
とろける系ではないものの、好みに合いました。
すっかり満腹、身体もポカポカで満足出来ました。
以前に札幌で食べたラーメンに遜色無かったですよ。
次は「旭川しょうゆ」を食べてみようかと思います。
とても美味しかったです。
また寄らせてもらいます。