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脂の旨味に溺れる
やっぱ焼肉は「カルビ」だと思うんですよ。あの甘い脂に勝るものは無いと。タンもホルモンもハラミもロースも、それぞれ味わいがありますが、やはり私はカルビ至上主義。
カルビ良ければ全て良し。
カルビ自慢の『慶州』さんは、静岡インターの取り付け道路からチョット入った安倍川沿い。地元エスパルスの選手もやってくる名店です。
まずは、塩タンを軽く炙り、これからやってくる『旨味と甘い脂の洪水』に胃を慣らせます。
心地良いタンの歯触りを堪能したら、よし!カルビ行ってみようか!
こちらも炙りは軽め。コチュジャンは多め。ナムルと共にサンチュでクルリと巻いたらすかさずパクリ。複雑な食感と味の中から甘味がジュワリ。
お次は、王道のタレ。タレにはやはり白米でしょ?
若干の焦げ目をつけた片面ウェルダン、片面レアのカルビを、タレにつけてから、ご飯の上でダンピング!
この甘くて芳ばしいカルビを、ご飯と一緒に掻き込みます。
うん、パーフェクト!
〆は、カルビクッパで。辛いはずのスープの中に感じるのは、やはりカルビの甘味。甘い辛い甘い辛いの無限ループです。
脂身たくさん食べて、とても満足しました。
だから今日は体重計には乗りません。ご馳走様でした。
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しゅんしゅんパパ
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しゅんしゅんパパさんの他のお店の口コミ
店名 |
慶州(ケイシュウ)
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ホルモン、韓国料理 |
予約・ お問い合わせ |
054-281-7770 |
予約可否 |
予約可 祝日や土日は、18時から19時の当日予約は混雑する為 |
住所 | |
交通手段 |
インター取つけ通り、ニトリ北側の交差点を西側に入り、100mほど進んだ右手側。スーパー田子重西中原の向かい 静岡駅から1,912m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
有 (30人以上可) 7部屋 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
■子供用食器あり、子供用イスあり |
お店のPR |
創業40年、A4・A5ランクの高級黒毛和牛を
創業から40年、地域に愛される店として、親子3代にわたって通ってくる常連も多い。店の売りは何と言っても牛肉の質。牛肉の格付けはA~Cと1~5の計15段階から成されているが、慶州で使用しているのはA4・A5ランク。その中でも店主が目利きした上物だけを取り扱っている。するとどうしても気になるのはその値段。しかし慶州では、多くの人に上質な牛肉を味わって欲しいという気持ちから、出来る限り価格を下げて提供している。だから高級店の様に気を張る必要がなく、食事を心から楽しめる。コストパフォーマンスで選ぶなら間違いなくこの店。 |
初投稿者 |
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久しぶりにやって参りました、「慶州」さん。
と言うのも、親知らずが炎症を起こしまして、口が開かなくなりました。その為、基本麺しか食べられなかったここ2週間でしたが、やっと解禁。ならばと、大口を開けて肉が食べたくなった訳です。
お酒も久しぶりでしたので、悪酔いしたり、万一親知らずがまた痛くならないようビールは1杯だけ。その分肉に集中します。
まずは塩タン。テッパンです。厚めのタンは、シャコシャコとした歯触り。
カルビはやっぱり脂ですよね。甘〜い脂を食べる度に、「ああ、また太ってしまう」と考えちゃう背徳の味。
中落ちカルビも美味しいですが、こちらの方が脂強め。オヤジにはチョットきつめの脂具合。10年位前ならバケツ一杯食べれたのになぁ。
てっちゃん(味噌)を食べると、どうしても白ごはんが欲しくなります。網が汚れるのが難点。
そして上ハラミ。口に入れた途端に溶けていきます。こりゃ絶品ですね。
美味しい!と同時に、やっぱり美味しく食べられる健康な歯って大事だなぁ、とつくづく感じます。
皆さんも、しっかりと歯を磨いて下さいませ。