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「まぐろづけそば」
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まぐろづけそば
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まぐろづけそば
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駿河そば
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駿河そば(茶っきり)
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駿河そば(大御所)
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駿河そば(せいろ)
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駿河そば(天ぷら)
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メニュー
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店内
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店内
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そば茶
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外観
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店舗基本情報
| 店名 |
安田屋本店
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
054-245-0981 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北街道沿い。水落交番から東へ150mの左側(1つ目の信号の左側) 日吉町駅から559m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1866年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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所用で静岡へ。お昼となり「安田屋 本店」さんへ。
創業1866年、156年経つ(2022年現在)お蕎麦屋
さんで、テレビのローカル番組でも紹介
されたお店です。「きりしたそば」をウリに
されています。
霧下蕎麦…昼夜の寒暖差が大きく、朝霧が
発生しやすい山裾の高原地帯（霧下地帯）で
栽培される蕎麦だそうです。
駐車場は店前に3台程。近くのコインパーキング
を利用した場合、申請すれば100円引きして
くれます。
店内はテーブル席が8卓と小上がりが2卓あります。
お蕎麦屋さんらしく和風の綺麗な店内です。
メニューは
「きりした(もり)」680円
おろしそばは4種類ありました。
・すごもり(温泉玉子) 880円
・こがね(揚玉) 880円
・桜えび花巻おろし 1,150円
・天ぷら付 1,400円
「天もり」1,200円 「かけ」680円
「鴨南ばん」880円
「手打ち ざるそば」1.080円 「天丼」1,150円
「かつ膳」1,250円 等、比較的メニューの
種類があります。こちらの看板メニューの一つと
して「駿河蕎麦懐石」3,850円が以前テレビで
紹介されていましたが、こちらは予約となります。
注文したのは「まぐろづけそば」1,100円と
女房は「駿河そば」1,650円。
「まぐろづけそば」はまぐろの漬けが、
お蕎麦の上にのっていて、珍しいなと思い
頼んでみました。漬けの下には大葉、茗荷、
ねぎ、海苔が散らしてあります。お汁は徳利に
入れられていて、好みの量をかけます。
まぐろの漬けのまぐろは「ばちまぐろ」です。
漬けタレは主張せず、まぐろの旨さを引き立てて
いて、またその身も柔らかく。茗荷や大葉の
薬味もいい仕事をしています。
お蕎麦は細くしなやかなで、口当たり優しく。
まぐろの漬けの影響は一切感じず、美味しく
食べられます。お汁は静岡らしい？甘みを
感じます。辛汁が好きなんですが、このお蕎麦
には、この甘みあるお汁が合いますね。
「駿河そば」大御所(更科そば)、茶っきり、
せいろの三種類が楽しめるお蕎麦です。
これに天ぷらが付いています。一口ずつ
もらいました。茶っきりはお茶の香り高く、
また大御所は真っ白で、淡白なお蕎麦の
味わいが美味しかったです。
「まぐろづけそば」まぐろの刺身とお蕎麦って
合うのかな？と思いながら食べましたが、
まぐろの漬けが美味しく薬味が香り、お蕎麦
との相性も良かったです。ごちそうさまでした。