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キリッと線がきれいなお蕎麦。
静岡市 鷹匠の、
水落交番や常葉大学から徒歩3分程の場所にある安田屋本店さん。
創業は慶応2年(1866年)という
老舗のお蕎麦屋さんです。
暑い日に
此方のツルッとした細くて線がきれいなお蕎麦が懐かしくなり、参りました。
メニューを見ていると
お茶を持って来て下さった店員のお姉さんが、
「桜海老の花まきはよく出るよ〜!。」
とのこと。
お勧めということかなぁ・・・
「では桜海老の花まきで。」
と、お願いしました。(*^^*)
そしたらお姉さん、
「えっ、花まきでいいの?」
・・・お勧めでは無かったんだろうか笑。
お客様が少なかったからか、
10分もかからずに
桜海老 花まきおろし蕎麦(1,050円)が到着しました。
二八蕎麦に、たっぷりの桜海老の天ぷら(かき揚げではなく、桜海老が1つ1つぱらぱらと揚げられています。)
大根おろし、青葱、胡麻、海苔がトッピングされています。
生姜、蕎麦つゆは別添えなのが優しいですね。生姜は苦手な方も多いですからね。
蕎麦つゆも好きな分量でかけたい方もいますからね。
あ、私はどちらでも何でも良いです。笑
安田屋さんのお蕎麦は
きれいな線が細いお蕎麦、ツルッとキリッとしています。
ご主人の丁寧で真面目なお仕事が、
蕎麦にしっかりと表れている様に感じます。
お蕎麦の量は全体的に上品な量ですので、
(私は沢山食べられないほうですが、そう感じます)
しっかり食べたい方は大盛り(200円増し)にしたほうが賢明です。
私は今回、大盛りにし忘れてしまいましたが
桜海老の天ぷらがたっぷりのボリュームでトッピングされていたので
結果としては充分に満足しました。
桜海老はふっくら、カリッと揚がっており
美味しくいただきました。
天ぷらが付かない
せいろ、もり、かけなどは
大盛りにしたほうが良いと思います。
蕎麦つゆは甘さが少なく、
キリッと細い安田屋さんのお蕎麦にぴったりでした。
甘さが少なめの分、塩分を感じやすいかもしれませんが
実際は塩分がそこまで強くはない様に思いました。
とてもバランスの良い蕎麦つゆです。
別の日にいただいた
せいろ蕎麦の写真も載せます。
この時のせいろ蕎麦は、十割の大盛りです。
安田屋さんは
お蕎麦のきれいさと、
落ち着く店内の雰囲気が良いですね!
(ランチタイムの混雑時に訪問したことが無いので、その時間帯はわかりませんが・・・。)
お会計時に
『もりかけそば券』
なるカードを下さいます。
このカードは来店ごとにスタンプを1つ押して貰えて、3つたまると
もり又はかけそばをプレゼントして下さる嬉しいカードです!
私は前回なくしてしまい、再発行・・・。
(^^;
3回なら直ぐにたまりそうですね!
がんばりまーす笑。
※ 写真は、いただいた花巻おろし蕎麦、
十割せいろ蕎麦大盛り、
店内写真、お店の外観(昼、夜)、
メニュー、ランチメニュー、
店外にあるショーケース?(と言うのかな)
を載せました。
飲み物メニューは写真にありませんが、
日本酒など、お酒は良心的なお値段でした。(確か開運が小瓶で600円くらいだったような。)
ランチメニュー800円は、
2018年5月1日以降 850円に変更になるそうです。
(2018年6月
その後、変更後のランチメニューを拝見いたしましたので、
夏のおすすめメニューと共に写真を投稿します。
14〜15枚目の写真です。)
16枚目の写真は、
おろしのすごもり(温玉のせ)蕎麦です。
キリッと締められた冷たいお蕎麦に
沢山の薬味が乗っており、温玉が素敵なアクセントになっていました。
とても美味しかったです!!。
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みなも1
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店舗情報の編集
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店名 |
安田屋本店
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
054-245-0981 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北街道沿い。水落交番から東へ150mの左側(1つ目の信号の左側) 日吉町駅から559m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
有 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1866年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018年 6月
綺麗に打ち揃えられた
キリッと美味しいお蕎麦が楽しめる、
安田屋本店さん。
気になっていた、
夏のメニューをいただいて来ました。
写真1枚目
★そばやっこ 950円
蕎麦にやっこ!??。
不思議過ぎて迷わず注文いたしました笑。
蕎麦の上に絹ごし豆腐と薬味が乗っています。
安田屋さんの線の細い綺麗なお蕎麦に
絹ごし豆腐が合いますね。
薬味も色々乗っています。
するするさっぱりいただけますので、
暑さが厳しい日にぴったりなメニューだと思います!。
(*^^*)
写真2枚目
★まぐろづけそば 1,050円
お蕎麦の上に、
バチまぐろの赤身(漬け)が乗っています。
面白い組み合わせですが、
これがやっぱり不思議と合います!。
バチまぐろの漬け具合がかなりしっかりめでしたので、
蕎麦つゆは別添えだと嬉しかったなと思いました。
良質なバチまぐろでした。
(*^^*)
写真3枚目
★冷やし蕎麦のメニュー
きつねあられも不思議です笑。
気になります!。
安田屋さんの蕎麦つゆは、
甘さを殆ど感じないのが
個人的に好みです。
お蕎麦も細くて線が綺麗です。
ご主人の丁寧なお仕事が見えるお蕎麦です。
歴史を感じさせる店内も
とても落ち着きます。
(*^^*)