明珠
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冷し中華とホイコー飯
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冷し中華とホイコー飯
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店舗基本情報
| 店名 |
明珠（メイシュ）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
| お問い合わせ |
0856-23-1787 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
益田駅から374m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 （テーブル4人×8席、小上り4人×7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 5,6台 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年9月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ＪＲ益田駅南の大通りを東へ５分ほど行ったところにあります。
このお店を私流に解釈すると、日本人の好きな中華メニューを台湾人シェフがつくるレストランでしょうか。
台湾料理店とも少し違うようです。
同種の店に兵庫県丹波市でも出会いました。
簡素な（日曜大工風の）インテリアに、がっつりメニュー。食後のコーヒー無料サービスなども共通しています。
台湾のビジネスモデルなのでしょうか。
私が注文したのは冷し中華とホイコー飯のセットです。日本流のメニューですね。
皆さんの仰るとおり先ずボリュームで圧倒されます。そして味もなかなか良かったです。
冷し中華ですが、荒く切ったキャベツ、キュウリなど高級感はありません。
でもタレが美味しい。うすく透き通っていて、醤油も控えめなため、すごくまろやかです。
麺やキャベツ等ともよく合っています。
ホイコー飯は、豚肉にありあわせの野菜を味噌で炒めてご飯にかけたものです。
これも高級感がありませんが、ところどころ焦がしてあって、とても香ばしい一品でした。
両品とも調理人が腕ひとつでサッと作った、非マニュアル料理といった感じです。
台湾シェフのお店も今後注目してみましょう。
ごちそうさまでした。